【さっぱり煮】

【さっぱり煮】

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【さっぱり煮】

◾︎手順
①じゃがいもの皮をむき、4等分に切る。
②水に5分さらす。
③鍋に手羽元、じゃがいも、水、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、しょうがを入れて中火で煮込む。
④煮立ったら火を弱めて落し蓋をして10分。
⑤具材をひっくり返して、落し蓋をして更に10分。
⑥ゆで卵を入れて3分煮込む。
⑦お皿に盛り付けて、刻みネギをかけたら完成！

◾︎材料(1人前)
・手羽元 2本(100ｇ)
・じゃがいも 1個(150ｇ)
・ゆで卵 1個
・水 200ml
・醤油 大1
・酒 大1
・みりん 大1
・酢 大1/2
・砂糖 大1/2
・しょうがチューブ 3cm
・刻みネギ

しみしみの具材がたまらん🤤
酸っぱいの好きな方は酢を多めにして作ってみてください🫶

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