河村通夫のらくらく園芸12年10月 秋の漬物スペシャル 玄米漬け・白菜漬け
河村通夫のらくらく園芸HPはこちら！
http://www.forex-mori.com/collabo/index.html
河村通夫のらくらく園芸第十八弾
秋のお漬物スペシャル版です！
●玄米漬け
沢庵の10倍美味しいといわれている幻の漬物「玄米漬け」の作り方をご紹介致します。
お漬物は食文化のベース！堆肥農法で育てた野菜はビタミン豊富で、味も違います！
●白菜漬け
美味しい白菜漬けをバケツで作ります！バケツは軽くて、取っ手付きで、持ち運びもらくらく！
とっても手軽で美味しいので、何度でも漬けたくなります。
リスナー、お客様からのお問い合わせ、質問が多いお漬物を取り上げ、スペシャル版での配信です。
20件のコメント
札幌です。 毎年、大根玄米漬け36本・白菜漬け3玉を漬けています。この漬け物シリーズシレピの紙もわかりやすいです。
面白くてしょうがない。
Kimchi no moto dokode utterun desuka?
誰かの支持か、ｓｔｖラジオであなた位のレベルで政治の話を止めなさい。今まで聞いていたが、やめます。畑の話にしておきなさい。貴方は何お勘違いしたのかな、残念、日高吾郎もしかり、道民は観ている。
一度食べてみたいです。
木樽もあり玄米もありきびとうもいいさつそくつくりたいです
昨年12月末、さっそくダイコン32本を漬けてみました。1月末より食べ始めました。大変おいしいです。２月になったらもっとおいしくなりました。葉っぱもおいしいです。樽は大きめのものを準備したほうがよいです。水が上がるとあふれます。
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面白い
いつも見ております。
大根をつけたいと思いますがいまいち分量がわかりません。15本を今干しております。そちらの堆肥とか色々買いました。その時付いてきた本がなくなってしまい残念です😂
かなりの量の麹、自家製だとおもいますが、さて？ 米ぬかのタクアン造りの場合もやはり麹をつかうのでしょうか？ そのあたりの麹の役割も聞きたいですね。
玄米着け漬は子供のおやつにしてました。(⌒‐⌒)
河村さん、よしこさんのお姿久し振りに拝見しました。テレビが壊れてから買って無かったのでYouTubeで～河村さんのお漬け物はノートに書いたりスーパーに行ったりしてレシピを貰ったりして漬けました。今でもノートとレシピは活用してます。
我が家では食べますよ
玄米漬けレシピ教えて下さい。
上からやな!オッサン
宣伝かよ💢
河村通夫のらくらく園芸12年10月 秋の漬物スペシャル 玄米漬け・白菜漬け😃😃河村通夫先生
美味しいお漬物😂😂いつもありがとうございます🎏🎏🎀🎀
河村通夫先生たくわんを漬けています。干し方少ないとすっぱくなるときが有ります。焼酎20度位、また酢いれるといいよ とききます。こうじなど入れるとどうなりますかサンドウ樽につけます 酸っぱくなるのがきになります。先生教えて下さい。ザラメゆかってます。どうぞよろしくお願いいたします。十勝です。
初めまして、わたしはいまリュウマチのような症状で、毎日身体の腕や肩など痛みあるため、服を着る時や脱ぐ時 など大変です、字を書く時も手も痛いのでなかなか上手く書けないですこのような状態には、ぬか玄をたべ続けてよくなるものなのでしょうか？