出汁からネギ塩ダレ焼きそば作ってみた　#shorts

出汁からネギ塩ダレ焼きそば作ってみた　#shorts

あっさりで美味しかった！

人参忘れてた・・・予定にはあったのに・・・

レシピ
[出汁]
水 500ml
昆布 8g
厚切鰹節 15g

[白出汁]
出汁350ml
料理酒 25ml
みりん 50ml
薄口醤油 8g
塩 8g

[塩だれ]
長ネギ　1/2
白出汁 大さじ5(市販のものでこれを基準にしないほうが良いです)
塩 3g
ごま油 おおさじ１

#みたもっちゃんねる #料理 #food #cooking #出汁 #焼きそば #飯テロ