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    鱈、使っタラ最強！「たらの西京焼き」の作り方 | あおいの給食室



    鱈、使っタラ最強！「たらの西京焼き」の作り方 | あおいの給食室

    サブチャンネルが出来ました！あおいオススメの献立を提案するチャンネル「あおいの献立室」
    https://www.youtube.com/@aoi_kondate

    たらの西京焼き
    お正月におすすめの主菜レシピです😋🎍本来は春の魚と書いて、新春にふさわしい「さわら」で作ることが多いですが、保育園では身が軟らかい「たら」で作ることも多いです✨

    保育園の西京焼きはと～っても薄味で作ります😊調味料を塗った時に少ない量に驚くかもしれませんが…タラそのもののうま味と合わさって十分おいしくなります🥰

    🌸分量
    【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
    たら 50g（35g）
    味噌 2g（1.4g）
    砂糖 0.6g（0.42g）
    酒 0.3g（0.2g）
    みりん 0.9g（0.6g）

    ※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

    【作りやすい分量】
    たら 2切れ（100g）
    味噌 小さじ1と1/3
    砂糖 小さじ1弱
    酒 小さじ1/3
    みりん 小さじ1/2強

    ※たらは甘口と書いてあるのは塩がふってあるので、書いてないものを選んで下さいね❁¨̮
    ※たらは焼きあがった後に汁が多く流れ出るので、天板にはアルミホイルを敷いてからクッキングシートを乗せると、天板の掃除が楽になります❁¨̮

    🍳作り方
    00:00 オープニング
    00:28 下味をつける
    02:57 焼く
    04:27 完成
    04:43 試食

    🌸あおいの給食室とは？

    「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

    🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
    日本語版 : https://spoondreams.com/

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    日本語版 : https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku
    英語版　 : https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes

    🌈Instagram
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    #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #たらの西京焼き

    View 18 Comments

    18件のコメント

    2. @ハラハラ-h4i on

      けして我が子は保育園に通うほど小さくはないのですけど安心して食べれる料理ばかりなので登録させていただきました。宜しくお願いしまーす❗

    3. @YujiCobayashi on

      Wだぼぉ～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!Wだぼぉ～
      ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ((((∩( ^ ∀^)∩
      ∩(^∀^ )∩))) ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!! ｷﾀ!!
      りまいんだーー ♪(((( > o < )))) ♪ちぇーーーっき☆彡Wだぼぉ～

    4. @youmemama on

      初めてコメントさせていただきます！

      西京焼き楽しみにしていました❤️

      我が子も保育園の給食が大好きで、
      なんなら、家より沢山食べているみたいです！
      あおいさんの動画参考にして、
      家でもたくさん食べてもらえるように真似っこしていきます✨

      これからも宜しくお願いします🙆

    6. @すずめ-n5k on

      お魚でもタラなら身がたんぱくで食べやすいですものね🐟美味しそうですね～
      簡単に味噌たれも作れますから、とてもいいですよね。
      そして長期に使う予定がない味噌(例えば西京味噌など)は、冷凍保存できますよ。
      味噌の粘度などの関係で、冷凍庫でも凍らずにすぐに使うことも出来るのでおススメです。
      普通の味噌も同様に、特売日に買い置きしたものの保存にも便利ですよ。

    7. @ankoogura3169 on

      はじめまして😊
      あおいさんの優しい話し方に癒されています💕ありがとうございます🎶
      たらの西京焼き、お弁当のおかずにもいいですね😄

    8. @カモミールティー-s8i on

      あおいさんのレシピはもうすぐ二歳の子にも主人にも好評なのでこちらも今夜早速作ってみます。お正月にはもう間に合わないかもしれませんが筑前煮の動画を出していただけたら嬉しいです。何だかいつも味が濃くなってしまって、、、

    9. @のん-o6d on

      一歳の娘に夕飯に作ってみまぁす🎵
      お酒って子供に使うのがいつも抵抗があるんですが、お酒は火にかければ大丈夫なんでしょうか？😭😭❤️

    11. @YujiCobayashi on

      おいしそー☆彡
      オーブンがない場合、フライパンでの「(アルミ)ホイル焼き」でもイケるかな。
      「サバの西京焼き」なんてメッチャうまそーな気がする。「アジの西京焼き」も焼酎に合いそー(←オイっ！)ｗ・・・おなかが減ってきたー

    12. @とくゆい-n2u on

      家にオーブンがないのですが、その場合はフライパンで焼くといいのでしょうか？
      トースターとかグリルの方がいいのかなぁ…？
      オーブンなしの場合のやり方も教えていただけると有り難いです！

      お魚料理、ワンパターンになりがちなので作りたいです！

    13. @yukip2053 on

      魚料理って子供も大好きだけど骨取りに自信がなくてあまり作っていません。保育園では大量のお魚の骨の確認をどの様にやっているのでしょうか？

    14. @mari-de9sd on

      魚のレパートリーほぼ無いのでありがたいです🐟︎💕︎たら買ってこなくちゃ！笑
      通常版でしっかり解説を学び、あおいさんのトークで癒されたあと、実際作るときはダイジェスト版で手順を確認しながら見れて使い分けできるのが画期的ですね(^^)

    18. @aoi_kyushoku on

      たらの西京焼き

      お正月におすすめの主菜レシピです😋🎍本来は春の魚と書いて、新春にふさわしい「さわら」で作ることが多いですが、保育園では身が軟らかい「たら」で作ることも多いです✨

      保育園の西京焼きはと～っても薄味で作ります😊調味料を塗った時に少ない量に驚くかもしれませんが…タラそのもののうま味と合わさって十分おいしくなります🥰

      🌸分量

      【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】

      たら 50g（35g）

      味噌 2g（1.4g）

      砂糖 0.6g（0.42g）

      酒 0.3g（0.2g）

      みりん 0.9g（0.6g）

      ※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

      【作りやすい分量】

      たら 2切れ（100g）

      味噌 小さじ1と1/3

      砂糖 小さじ1弱

      酒 小さじ1/3

      みりん 小さじ1/2強

      ※たらは甘口と書いてあるのは塩がふってあるので、書いてないものを選んで下さいね❁¨̮

      ※たらは焼きあがった後に汁が多く流れ出るので、天板にはアルミホイルを敷いてからクッキングシートを乗せると、天板の掃除が楽になります❁¨̮

      🍳作り方

      00:00 オープニング

      00:28 下味をつける

      02:57 焼く

      04:27 完成

      04:43 試食

      🌸あおいの給食室とは？

      https://youtu.be/ezkyYoF0UxY

      「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

      🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト

      日本語版 : https://spoondreams.com/

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      🎬YouTube

      日本語版 : https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku

      英語版　 : https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes

      🌈Instagram

      instagram : https://www.instagram.com/aoi_kyushoku/

      🎵TikTok

      Tiktok : https://www.tiktok.com/@aoi_kyushoku

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      📕Book

      1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」

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      2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」

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      #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #たらの西京焼き