涙が出るほど美味しい!お鍋で作る手作りベーコン
これは本当感激! 月一で作ってストックしておきたいです。
自分で作った方が安くて美味しいなんて。
<材料>
豚バラブロック 800g
砂糖 大1
水 200ml
塩 30g
黒こしょう 大1
にんにくスライス 1片
ローズマリー 1本
燻製チップ 50g
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<見ておいて欲しい動画>
・有名ステンレス鍋5社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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#ステンレス鍋#脱フッ素







20件のコメント
早速作ってます❗
楽しみです
質問なのですが、ステンレスのお鍋にアルミホイルを敷いたまま加熱していいのでしょうか?サラダチキンを作ろうと思ってて!
見ているだけで涎が…
挑戦してみようと思うのですが、ステンレス多層鍋で長時間空炊きしても大丈夫なのでしょうか?ジオ・プロダクトのお鍋ですが匂いの付きも心配です。
美味そう‼️
1週間位漬け込みしても保存出来るし、塩辛くなくて美味しいんですね‼️イベントの準備や、親戚の集まりにも事前に用意出来てGood👍✨
お店のベーコンとかハムずっと敬遠していたので凄く嬉しい。家族が食べたいと言ってるけど添加物がー。
コレ、作ります。ありがとうございます。
一週間放置するのは、
冷蔵庫の中で一週間ですか?それとも常温ですか?
美味しそうなベーコン🥓
作りたいけど、ステンレス鋼もフライパンもないんです。買うのも遠くまで行かないとです。近くに売ってるのは、ティファールのアルミ5層構造にチタンコーティングしてあるフライパンを見つけてますが、ステンレスと比べてのデメリットを教えてください。
添加物が多くて、なるべく使いたくない
いつもお世話になってます
塩抜きで5分沸騰させた後、水気をとるために時間はおかないんしょうか?
よろしければ教えてください!
大澤さん、こんにちは😊
お鍋はビタクラフトのウルトラ(6L)でできますか?
加工肉は健康に悪いからと避けていましたが、これなら安心して楽しめそうです。とてもおいしそうなので挑戦してみようと思いました。
添加物が気になってベーコン買うの躊躇してたんですよね
今回の動画本当に美味しいのが伝わってきました!
作ってみようと思います😊
火が入りすぎていませんか?
乾燥、熟成もないし。
ローストポークじゃないですか?
美味しそうではありますが、
その添加物の使用で日本での保存期間や豚由来の寄生虫やら病原体やらの対処がなんとか叶っているので、そんなに頭からの否定はしないでいただきたいところです
ベーコン作りました😊凄く美味しい😋
いつもベーコン嫌いな孫が美味しい😋と言っていっぱい食べてくれました😊
子供の味覚って凄いですね❤
ありがとうございました😊
もうこのレシピで10回近く作りました!健康的にも美味しさ的にも市販には戻れません!ゆで時間を30分位長く取って、一日冷蔵庫で乾燥させてからビタクラフトの都市名シリーズで燻製にしてます。ダイソーでチップ買えますけど私的にはサクラよりナラが超絶オススメです!
先生かっこいい❤
本当に美味しそうですね~、絶対に作ります!!!ローズマリーは入れなくても良いですか❓ちょっと購入が難しいので…。あと、ベーコンは冷蔵で、どれくらい持ちますでしょうか❓
いうも楽しみです。 道具のところをクリックしたのでがページを見ることができません。どうしたらよいでしょうか