コリコリ軟骨！絶品BIGつくね｜C CHANNEL レシピ

①
スキレットでBIGつくね！パーティーでシェアできてお酒がススム！
もちろんご飯にも合います！

■材料(2〜3人分)
・鶏ミンチ…200g
・鶏なんこつ…90g
・酒…大さじ1
・チューブ生姜…小さじ1
・醤油…大さじ1
・片栗粉…大さじ3
・卵(卵白・卵黄)…1個
・青ネギ…3本

＜調味料＞
・麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ2
・みりん…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・砂糖…小さじ2
・水溶き片栗粉…適量

■手順
1. 鶏ミンチ、鶏なんこつ、酒、生姜、醤油、片栗粉、卵白、青ネギをボウルに入れてねばりが出るまで混ぜる
2. スキレットに1を入れててっぺんにくぼみを作っておく
3. オーブン予熱200度で30分焼く
4. 調味料を鍋に入れて合わせておく
5. 3が焼けたら4のタレをかけ卵黄をのせて完成です♪

-制作:つくり子
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コリコリ軟骨！絶品BIGつくね

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