【料理】キャベツとベーコンのペペロンチーノ20人前を作る！【デカ盛り】
#料理#デカ盛り#はらぺこツインズ
レシピはクラシルより。今回は20倍の量で作っています。
材料（1人前）
水 1000ml
塩 10g
パスタ 100g
ベーコン 30g
キャベツ 50g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1
パスタの茹で汁 50ml
塩こしょう 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
パセリ 適量
手順
1.お鍋にお湯を入れ、湯を沸かし塩、パスタをいれます。
2.パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を50ml取ります。
3.次に、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、ニンニクは厚めにスライスします。
4.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
5.次に、キャベツ、ベーコンを入れ中火で炒め、パスタの茹で汁、醤油を入れ炒め合わせます。
6.全体がしんなりしたら、茹でたパスタを入れ塩こしょうをして混ぜ合わせたら出来上がりです。
7.最後にパセリをかけて完成です。
食べている動画はちら▼
【大食い】キャベツとベーコンのペペロンチーノ２０人前！辛さ控えめ！【双子】 https://youtu.be/I0Wsmc1IQS8
今回はキャベツたっぷりペペロンチーノを作りました！かこのリクエストでもあったので作れて良かったです！ペペロンチーノって美味しいのに辛いんですよねぇ…。え？辛くないって？いいえ、辛いんです。(私達にとっては)食べられるようになったのもつい最近でした。笑
ご飯とかを食べに行くと、親切な所はメニュー表に唐辛子のマークとかがついていたりするじゃないですか。あれものすごく有難いんですよね。唐辛子の個数まで丁寧に書いてあると本当に助かります。ペペロンチーノが辛いのはそれで知って避けていましたがある時意を決し食べてみようと思ったんです。元々オリーブオイルとにんにくが使われたパスタが大好きで、でも辛いから食べれなくて、でもペペロンチーノに入っとる具材ってどれも美味しそうで・・・
食べてみたら美味しかったー！！！！まだ食べられる辛さやったー！！！感激ー！！！大人になったー！！！(違)
パスタはどれも美味しいけどオリーブオイルとにんにくのパスタ本当最強。口臭気になるけど。でも美味しいものには代償があるからね、いいの。気にしたら負けやから。とか言いながら食べた後一番自分が気になるんですけどねっ！！！！笑
毎度のことながら、麺類って本当に時間との戦いでちょっとでも気を許したらヤツらはすぐに伸びる・・・！！！ただでさえ料理苦手で茹で加減とか難しいのに量がエグいからもうこのポンコツの勘を頼りにするしかなくて(一番頼りにしたらあかんやつ)ビクビクしながら麺を茹でてます。笑
今回もさ、鍋の大きさが違うから熱の伝わり方も違ってでかい方が全然沸騰してくれやんの。時間差で計算してやっとるのに言う事聞いてくれやん。けど炒めるってなったら鍋底にこびり付かんから嬉しいんやけど逆に小さい方の鍋めちゃめちゃ焦げ付く。なにもう中間で丁度いいやつないの！？！？！？でも勿体ないので壊れるまで使い続けます。その頃には鍋さんの事理解できとったらいいな〜。
・・・ってなんかめっちゃ話ずれてしもうた。笑
料理って難しい。。。
そんなポンコツな私が最近ハマっている食べ物はバナナチップスです。
月・水・金の20時に更新！週に一回食べる生放送もやってます！
食べる事が大好きな双子です👭よろしくお願いします！！！
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46件のコメント
やっぱりこの量だと作るのも
大変ですよね💦お疲れ様です🥺
しかし、調理風景は可愛いです❤️
ちゃんと乳化もしてて、すっごく美味しそう♡どんどん上達してるの伝わるし全然ポンコツじゃないですよ！今回もデカ盛りお料理お疲れ様でした◎
作るの大変そうーーーー😅でもおいしそー😃🎵
不味そう…笑
にんにくの次に鷹の爪までは正解！
その次にキャベツではなく、硬い人参と風味豊かなベーコンで、キャベツは最後のほうが美味しく仕上がるかと！
鍋によって本当に沸騰遅いのありますよね(笑) うちもIHなんで、めっちゃ分かります！
しかし、毎回あこちゃんの手料理食べたい！！ってなります😍💓
備考欄、共感しまくりでした！
バナナチップス私は先月ハマってました🤣
調理編 お疲れさまでしたm(_ _)m
カメラさんもお疲れ様でしたm(._.)m
概要欄も とてもいいですね(o^^o)
そのお話しを聞いて動画を観ると
面白さがまた違ったりして
更に楽しめます(^▽^)☆
調理編も いつも楽しく視聴させて頂いてます^o^
ありがとうღ .:*・゜♡︎゜・*:.ღ .:*・
見てるだけで腱鞘炎なりそう😭
あこちゃん、お疲れさまでした☺️
この量だとものすごい迫力だね😍❤️
いい匂いがこちらまで届きそう❤️
麺茹でた後オリーブオイルかけておくと麺がたまらないですよー！
あこちゃん、毎度ご苦労様です😊パスタの大量茹でって大変ですよね〜😅
料理編があると味を想像しやすくて嬉しいです。（＾o＾）
左右ワット数が間違ってるから、沸騰する時間が違ってしまったのかも。(ちなみに家のは、右2.5、左3です)
パスタ買う時は、茹で時間が違う罠があるよね(笑)
仕上がりは、めっちゃ美味しそう～☺️
ミホークも納得の出来栄えだね( ´艸｀)
大量のパスタと具を鍋で炒めるのは、かなり力がいりそうですね。
お疲れ様でした！私はこの動画を参考に「1人前」を作ってみます（笑）
料理に少し手間取っても愛情があれば文句なし！頑張れ！
おはようございます～＼(^o^)／デカ盛りペペロンチーノ調理お疲れ様です❤
彩りも考えて、いい感じに仕上がりましたね～♪デカ盛りのコショウの量！（笑）くしゃみが出そうですｗ作るのは、物凄く大変そうですが、美味しく食べられて、かこさんもあこさんの料理をいつも絶賛してくれて、ホントいい姉妹です～❤カメラ、寿命ですかね？！（＾＾；ドンマイですｗ
大量のパスタは大変だね💦
ナイスファイトーーあこちゃん❤️
大量の料理本当大変ですね！
パスタ入れる前にある程度塩コショウやお塩を入れて馴染ませてから
パスタ入れたら味の偏りも
無くなるかもしれないですね♡
味見して足りなかったときに
お醤油追加したら香りも飛ばずに
良さそうです♡
最近、料理しながら自然とこの曲口ずさんでる😂🍳🎶
動画撮影、編集、投稿ありがとうございます。
楽しませていただきました。
手際もよいし、とても美味しそうです！
でも20人前となると、やはり大変ですね…。
これからも頑張って下さいね。
あれ？バナナ味のお菓子とかドリンクは苦手じゃなかったっけか…？
調理の映像を見ると、このやり方ではやはりオリーブオイルを乳化させるには至っていないと思います。キャベツとベーコンは別に炒めておいて最後に合わせた方がよかったと思います。にんにくと唐辛子は火をつける前からオリーブオイルに入れて、まず麺と茹で汁とオイルをしっかり混ぜ合わせる過程でオイルを乳化させれば、全然違う味になるはず。量が多過ぎるので難しいですが、フライパンでやった方がまだしっかり混ぜられると思います。調理法についてはもう少し研究する必要がありますね。
頑張ってください。
料理編待ってました💓
パスタ茹でたり野菜炒めたりお疲れ様💓
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノはアーリオを ニンニク、オリオを油、ペペロンチーノを唐辛子
パスタのペペロンチーノの正式名称はアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
俺のコメント…消えてる…( ノД`)…
一人1ｷﾛのパスタ茹でるだけでも大変だったね😄ニンニクもタップリだけど鷹の爪も思っていたより結構入っててビックリ😨
あこちゃんお疲れ様でした😊
全然ポンコツじゃないよ！！これだけの量を同時に作れるって凄い事だよ！！お鍋は反抗期かな〜🤔
彩りも綺麗で本当に美味しそう😋
いつもお疲れさま🌸
コメント(概要欄)読んで、可愛くって笑ってしまいました。仕事の疲れもふっとぶよ🎵
頑張って料理してて偉いね👍
また動画があがるのを心待ちにしてます❤️
す・・・凄い😲この量が二人の胃袋に・・・・ただただ驚き😲‼️
ズボラじゃないよー
焼きそばみたいだね^^
大量につくるのも大変だー
ペペロンチーノが焼きそばにしか見えないのはうちだけか。。。
quien cocina?
腕の力使いそう。量が量だけに大変そうですね (-_-;
パスタの量も量なら塩コショウの量もすごー！！
いいなぁ( ˊᵕˋ*)美味しそう😋今日は病院の食事なのであんまり美味しくないです（笑）ペペロンチーノ持ってきてくださーい（笑）
熱の入り方が違う、の可能性。
鍋がIHに対応してない?
鍋底の厚み、形状、電気の大きさ(ワット数?設定温度?)、当たり方
鍋の材質←これじゃないかなぁ?と勝手に予想しているw
美味しそう！これからも色んな料理作ってみてください！楽しみにしてます😁
美味しそう♪
ズッキーニとか、コーンとかも入れると。彩りも良いし、辛さも緩和されそうですね～!!(o^^o)
やっぱり、台湾の電鍋だと大量の料理も楽なので。是非！
一般家庭で20人前作らんからなー
毎度のことながらお疲れさんです
俺やったら諦めて4人前ずつ5回に分けて作るかもしれん
美味しそう…
料理編をやると、なんか料理教室に来てるような感覚になっちゃう😆😆IHなんだね😆なんかみててもちょっと分からなかった😅😅やっぱり私はバカだなぁ😅
焼きそばみたい
この動画ほんとすき
おはようございます。😊
今朝2本目！先程も調理編観ましたが
凄いです。
調理編、制覇していきたいと
思います👍
長崎チャンポンに見える
こんなに大量、、いつも本当にすごい😭🤎
逆に普通の量の料理苦手そう😹😹