実録・からすみの作り方 #shorts #bottarga #karasumi

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#けんた食堂 #カラスミ

これが伝統的なからすみの製法。 ボラの卵巣が手に入ったあかつきにはぜひお試しを。 必要なのは塩と時間だけ!

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42件のコメント

  1. からすみ食べたことないけどどんな味するんだろ、それにしても本当に出来上がりも断面も美しすぎる

  2. 正直自分の口には合わないと思ってるけど見た目が綺麗で美味しそうだから月一くらいでこのshort見てる

  3. カラスミは美味しすぎるのでふるさと納税で推し漁港に課金するのがおすすめ

  4. 和歌山のカラスミ笹掻きで1口食べたが魚卵なのにチーズ味アレ旨かった
    本場長崎物喰って無いがどんな味だろう【皇室献上品】だから旨い?のかな

  5. 日本人って、わざわざ毒のあるものを手間暇かけて食う変態よな。
    先人に感謝‼️

  6. カラスミって食べ始めたらまじで止まらないよね
    でもめちゃくちゃ高級だから小さいのをちまちま食べるしかない
    いつかまるごとかぶりついて口の中をカラスミでいっぱいにしたい