ボリューム満点♪駒ヶ根風ソースカツ丼

今週の「試してみたくなる♩駒ヶ根風ソースかつ丼献立」の主菜は、『ボリューム満点♪駒ヶ根風ソースカツ丼』です😋

今日はガッツリボリューミーな揚げ物が食べたい気分だから、カツ丼にしようかな。
豚ロースをカラッと揚げて、特製の甘辛ダレにたっぷり絡めて…ごはんに乗せてできあがり。
サクサク、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわりと、それに絡む甘辛味のソースがたまらない〜♪

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
30分

◆材料【2人分】
ご飯：2人前
豚ロース肉(とんかつ用)：2枚
千切りキャベツ：200g
小麦粉：適量
卵：適量
パン粉：適量
油：適量
(A)
「ブルドック中濃ソース」：大さじ3
酒：大さじ1
醤油：大さじ3
みりん：大さじ2
はちみつ：大さじ1
水：大さじ2
こしょう：少々

◆手順
①豚肉は筋切りをして叩いて柔らかくする。
②①の豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油で6分ほど揚げる。
③鍋に(A)を入れて火にかけひと煮立ちさせる。
④②のカツを食べやすい大きさに切り、③のソースに絡める。
⑤丼にご飯、千切りキャベツ、④のカツの順番に盛り付けて完成です。