焼くだけでトロける美味しさ『茄子のステーキ』#shorts #cooking #レシピ

焼くだけでトロける美味しさ『茄子のステーキ』#shorts #cooking #レシピ

今回はトロトロ食感！

『茄子のステーキ』

のご紹介です。
じっくり焼くだけでトロットロ。
ひと口食べると美味しさが広がります。

レシピです！
参考にどうぞ♪
【茄子のステーキ】
（材料）
•茄子　　　　　　　　1個
•すりおろしニンニク　小さじ1/2
•醤油　　　　　　　　大さじ２
•みりん　　　　　　　大さじ２
•油　　　　　　　　　適量

（作り方）
①茄子のヘタを切り落として、ガクを取る。
半分に切って、格子状に切り込みを入れる。
②フライパンやスキレットに油（大さじ1〜2）を多めに入れて切った面を下にして、美味しそうなキツネ色になるまで両目じっくり焼いていく。
※茄子は油を吸うので、途中油を足しながら焼く。
③すりおろしニンニク、みりん、醤油を入れて、調味料を煮詰めながら茄子に絡めていく。
※調味料がはねるので弱火で。火傷注意！

トロットロの熱々なので食べる時要注意！！！
私は口の中…火傷しちゃいました🫢
皆さんは気をつけて食べてくださいね！