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    カルニタスってどんなタコス？日本人が知らない本場メキシコの味とは



    カルニタスってどんなタコス？日本人が知らない本場メキシコの味とは

    ぼくらのカルニタスはどこから来たか。それは紛れもなくソナ・ロサ(日本でいう歌舞伎町と二丁目を混ぜた歓楽街)のはずれ。 大きな地下鉄の駅の裏道を通過するところにあるあ道端の店かそれが日本で食べたくて出来たんだ。部位の組み合わせはいつも食べてた感じ脂身だと思うでしょ？それは豚皮なんだよ。そこに酸っぱいトマティジョ。辛くしたかったらハバネロの酢漬けと一緒にどうぞ。キスする様に頬張って。だってタコスは愛だから。
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    「だってタコスは愛だから」
    メヒコ州エカテペク道端のリアルタコスを貫く在日メキシコ人米軍チカノスに
    「日本で食べるならここしかない」と言わしめる日本人だけが知らない粋なタコス屋

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    #タコス #tacos #3hermanos

    View 24 Comments

    24件のコメント

    1. @3hermanos_DF on

      ぼくらのカルニタスはどこから来たか。
      それは紛れもなくソナ・ロサ(日本でいう歌舞伎町と二丁目を混ぜた歓楽街)のはずれ。
      大きな地下鉄の駅の裏道を通過するところにある道端の店だ。それが日本で食べたくて出来たんだ。
      部位の組み合わせはいつも食べてた感じ脂身だと思うでしょ？
      それは豚皮なんだよ。そこに酸っぱいトマティジョ。
      辛くしたかったらハバネロの酢漬けと一緒にどうぞ。
      キスする様に頬張って。
      だってタコスは愛だから。

    2. @mamai1491 on

      やっぱ職人というかこういう極める人って良い意味でナルシストが多いよね。拘りがすごいから客は信頼できる。

    11. @ml5rx on

      タコスやメキシコの事はまったく分からないけど、やっぱり成功するには探究心やこだわりが凄く大事なんだなと思いました。いつか食べに行きたいです。

    13. @山崎昭-s4v on

      もうこの動画何回見ただろう😂
      カルニタスは家でも食べれる手巻き鮨でスアデロが職人さんの握ったお鮨みたいな感じですかね❓
      でも、この前お店で本物を食べたらどちらもお店で出来立てを食べるのが1番美味しいと確信しました‼️
      鮨は握り立て、天ぷらは揚げ立て、蕎麦は三立て、それに続いてタコスも出来立て+トレスエルマノスのあの空間で食べるのが1番Rico‼️‼️❤

    15. @田中-c7x on

      美味そうなのは分かるし、本場の熱意も伝わったがいくらなんでも値段高すぎないか？まじでチェーン店の凄さを再確認したよ

    17. @luky9467 on

      俺の知ってるカルニタすとは何処か違う気がするけどタコス好きなんだからいい奴だと思いたいwww
      ただ話が多くてて詐欺師っぽいwww
      料理は自由に進化するのはありだよ。
      タコスって言ってもメキシコの中でも色んな種類がある。
      だから自分の作ってるタコスだけが本物って言ったら嘘つきになるよwww

    20. @31okome9 on

      以前、甲府のカフェでシャインマスカットの販売のお手伝いをした時にタコスを頂きました🌮♡
      人生初めてのタコス！アレルギーのある私に、「安全に食べられるように。」と、野菜をきちんと焼いてくださって、本当に本当に美味しく食べることが出来ました🥺💙

      こだわりのあるタコスを作る上で不本意だったかとは思いますが、優しさと配慮に感謝してます😌🫶