美味しく痩せる！大根と人参で簡単！紅白なます風サラダ【管理栄養士の太らないお正月料理レシピ】

太らない簡単「お正月料理　紅白なます風サラダ」のつくり方のご紹介です。

紅白でおめでたい大根と人参のなます。

伝統的な紅白なますは甘酢で味をつけますが、「酸っぱすぎる」「甘すぎる」と感じる方のためにサラダにアレンジしました。

活性酸素の発生を抑え、取り除く働きがあるβカロテンが含まれる人参の量も多めにしています。

ピンクペッパーも散らすと、映え度もアップしますよ。

【大根と人参のなます風サラダ】

＜材料＞
大根　1/3本
人参　１本
オリーブオイル　大さじ1
レモン汁　大さじ1
塩・こしょう　適量　
ピンクペッパー　適量

＜保存期間＞
冷蔵：3～4日間

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太らない簡単レシピのご紹介

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