栃木の有名肉屋「山久」で分厚さコスパ最強レバニラ作った✨
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コンビ知名度格差No.1🛻駆け抜けて軽トラ🚚
知名度0.3%の小野島徹のピンチャンネル
栃木で知らない人はいないであろう有名お肉屋さん
「山久 ビッグミート」
移住してきた我が家ではすでに定番になりつつある
低価格で鮮度抜群のレバーでレバニラを作ります✨✨
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本日のレバニラ
材料
山久塊レバー １パック(271g)
玉ねぎ 中玉１個
ニラ 食いたい分
モヤシ １袋
ニンニク １片
鷹の爪 1本
-合わせ調味料- １回分
醤油 適当 (自分が良い色と思う所)
中華スープの素 適当 (美味そうだな程)
砂糖 ２握り(自分が思う量の少し上)
ごま油 少々
味の素 安心するくらい
日本酒 祭り
白胡麻 認識できるくらい
※2回に分けて入れるのは味を調整できるのと煮詰まるのを防ぐためです
手順
①レバーを切らずにグリルで焼く
※スーパーの焼き鳥カーで思わず足を止めてしまうくらいにこんがりと焼きましょう！
②材料のカット、モヤシは湯通しする
※ラーメン二郎のモヤシの匂いに近づいたら湯通し完了！
③玉ねぎニンニク、鷹の爪を炒める
※火加減は中火で大丈夫です！
④調味料を鍋に加える
⑤ニラを加える(少し残す)
⑥レバーを切り、鍋に加える
⑦モヤシ、残していたニラを加える
⑧調味料を加え全体に絡ませたら完成！
12件のコメント
なんかクセになる面白さがあるwww
もっと伸びそうなのにな〜めげずに投稿 続けて欲しい🥺
きのちゃん可愛すぎる٩( ᐛ )و
レバーも美味しそうで良きです！
夏男！！😂
小野島さんのお料理動画いつも美味しそうで好きですが、それ以上に色々おもしろ過ぎます
グリルで焼いたレバーめちゃ美味しそう❤
レバニラ大好き作ってみるよー🐻
やったー！念願の料理動画だ。待ってました。レバー苦手だけどいつか作ってみます！魚焼きグリルもオーブンも無いんですが、レバーはどうやって火を通したらいいですか？
またみんなで一緒に作りたいね小野島さん
久々の小野島さんの料理動画嬉しいです！調味料の分量表現も独特で笑
ただ、うちの近くでかたまりのレバー売ってるの見たことないかも。いいな〜
豚か～
私はレバーは鶏派
ワイン煮を作って食べます
鳥インフルが流行り始めて
ちょっと怖い···
きた！
。。小野島さんのお料理は間違いない😋。。
きのと君すごくのびのびして幸せそう。
栃木移住良かったですね。 動画を見ていると、栃木に引っ越したくなります。
芳賀町在住です
いつも応援しています
高根沢町に引っ越して来た時からどこかでお会い出来るかな？と楽しみにしています🎶
山久さんには私も通っています‼️