焼肉屋のマリトッツォ（レバーペースト）

今回はみんな大好きなスイーツ「マリトッツォ」を焼肉屋が作ってみました！鶏レバーを使ったレバーペーストをはさみ、ワインに合う大人なマリトッツォに仕上がりました。簡単に作れるので、お酒のおつまみにもぜひ！

【目次】
00:00 オープニング
00:05 レバー下処理
01:30 玉ねぎカット
01:50 具材炒め
04:05 味付け
04:58 フードプロセッサー
05:45 パンに挟む

【材料】
・レバー　450g
・玉ねぎ　1個
・おろしニンニク　小さじ1
・赤ワイン　60cc
・塩　小さじ1
・ローリエ　1
・有塩バター　40g
・生クリーム　60g
・胡椒　少々

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