正直、アジを食べるならこれが1番美味い食べ方なんじゃないかなって思う。[なめろう]の作り方。
今日は千葉県の南房総の郷土料理
なめろうを作ってみました！
アジ以外のカツオやぶりなどでも美味しいですよ！
味付けや食材のたたき加減など作られる方によって様々なので
ぜひお好みのなめろうライフを送ってもらえたら嬉しいです♪
◼︎使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
https://store.sakura-0141.com
公式LINE：https://lin.ee/I4Rp8e9
日々と料理：https://store.sakura-0141.com/pages/mail
現在の商品一覧
トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products/salt
口福おだし：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
お皿：https://store.hitotema.co.jp/products/plate
まな板：1月中旬発売
エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products/apron
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
contact@hitotema.co.jp
食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
ーーー
▼～材料～２人分▼
アジ １尾
長ネギ １０g
茗荷 半分
青紫蘇 3枚
味噌 大さじ１
醤油 小さじ１
生姜 小さじ１
お好みで酢を付けてもらうとめちゃくちゃ美味いです！
ーーー
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
https://amzn.to/3hUhZWj
〇今使ってるフライパン（フェラーラのフライパン 浅型と深型です）
https://amzn.to/3a63agv
⇨浅型
https://amzn.to/3tcOJin
⇨深型
○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
https://amzn.to/3mLTxsz
○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
https://amzn.to/3g34WCN
〇フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT
〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
https://amzn.to/3mGhhN0
〇使用してるコンベクションオーブン
https://amzn.to/38CkdFF
コメントどしどしお待ちしてます(‘ω’)
#アジ
#なめろう
#アジレシピ
20件のコメント
初コメントです。
耳障りの良い素敵な声と軽快な解説でとても楽しいです。
動画の手順通りにガーリックライスを作りました。我ながら良く出来たと思います。
いつか、なめろうも作ってみますね。
とてもわかりやすく、声も素敵です。
優しい声の解説がとても素敵です！
なめろうにお酢?!
美味しそう🤤鯵売ってたら今日やりますぅ
なめろうは、まだ作った事がありませんが、さくらさんの動画を拝見して、作ってみよう！と思いました(*^^*)
どうしてだし入りじゃない味噌がいいのですか？
これも美味しかったです、ありがとうございました。自分が料理上手だと勘違いするぐらい美味しかったです。
コメ欄の皆さんが仰る様に話し声が素敵で わかりやすい🎶
さくらさん、こんにちは😊
なめろう大好き💕 まな板にお味噌を塗るのは目からウロコでした‼️ ネギのみじん切りが上手くいきません😭 斜め切りが深いのか、グニャッとなって切りにくいです。練習します💦
なめロウの作り方初めて見ました、こんなに上手に行くかか判らないけど！自分も作ってみようと思います、見てて料理って楽しいですね。
分かりやすくありがたいです！ありがとうございます♪
はじめまして！
質問失礼します。アジのお刺身で代用するのはありですか？？
アジもらったんでこれからやりまーす(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ドイツから本当にありがとう！
どうでもいいけど大葉と青紫蘇って別種のものだと思ってた
週末に 作ります❗ 日本酒 焼酎が ススミソウ
優しいお声と説明に
お人柄が分かりますね
半分量で作りました‼️
だいぶ調味料の分量はアバウトですが、めっっちゃ美味しかったです❣️マジご飯泥棒🍚薬味の香りが良い〜〜！
美味しそう！
…気になって夜しか寝られない(´ . .̫ . `)
いつもは適当になめろう、作ってたんですが、このレシピで昨日、作りました。茗荷無くて入れなかったけど、とても美味しいかったです😊