栗の皮むき(栗の剥き方)
栗を簡単に剥く方法をご紹介します。
栗ご飯や甘露煮など栗料理の下処理の方法です。
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●栗の皮むき(栗の剥き方)
■材料(つくりやすい量)
栗 お好みの量
詳しいレシピはこちら↓
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●Peeling chestnuts (how to peel them)
■Material
Chestnuts – Amount to your liking
■How to make
[1] Soak the chestnuts in water overnight.
(You can also soak them in lukewarm water (about 35°C) for 30 minutes.)
This process will soften the chestnut skin (the hard outer skin) a little and make it easier to peel.
[2]Cut off the chestnut hips with a knife and remove the hard outer skin of the chestnut with a knife.
[3]Remove the astringent skin (thin skin) with the knife. Soak the peeled pieces in water.
8件のコメント
モンブラン大好物なんです
あー 浸水するんですね。道理で硬かった訳です。
渋皮煮 好きです。頂きものだと なお 嬉しいです♪
栗😋♡ 毎年 栗ご飯作るのですがことしはまだ作ってないなぁ。旬の物って美味しいですよね。近いうちに、栗ご飯作りたいと思います
こんばんはお疲れ様です。
立派な栗🌰ですね！
うちの栗の木も先日実がなり、栗むきの大変さが分かっているので、義母にボケ防止に剥いてもらいました💧w
私も小さい時に、祖母と栗むきした懐かしい記憶…
栗ごはんやモンブラン、作ってみます。
今年は梅雨明けが７月末と遅かったので、不作って聞く栗。そのまま茹でたのも好き(*^_^*)
私はくりくり坊主を使って剥いてます。
さつまいもスイーツレシピがあれば知りたいです♪
栗の渋皮煮のレシピは放送されてますか？
もし無かったら、是非お願いします。