【本気の豚こまカレー炒飯】作るだけで必ず『うまっ』と言われる絶品レシピ教えます!

バカうま!カレー×チャーハンの最強コンビ。
男飯料理研究家の私がおすすめする、市販のカレー粉と豚こまだけで作る、バカウマ豚こまカレー炒飯のレシピを教えます!

どんなに疲れた日でも、これを作って食べれば絶対に元気になれる、そんな”本気の一杯”を作り方。普通の炒飯じゃ満足できないあなたに、試してほしい極上レシピ。

仕事や運動で腹ペコのとき、深夜にガッツリ食べたいとき、このレシピを覚えておけば間違いありません。プロが教える黄金比率で、誰でも必ず旨く作れる、そんな男の本気レシピ、今すぐご覧ください!

辛くないカレー粉を使えば子供も喜んで食べてくれますよ!!

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材料&調味料 ※2人前
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■所要時間
・10分

■材料
・豚こま肉・・・300g
・小松菜・・・1株
・ごはん・・・400g

■調味料
・油・・・大さじ2
・塩コショウ・・・少々
・料理酒・・・大さじ1
・おろしにんにく・・・小さじ1/2
・塩コショウ・・・少し強め
・カレーパウダー・・・大さじ1弱
・味の素or鶏ガラ・・・小さじ1/2
・オイスターソースor醤油・・・小さじ1

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■トッピング
・ねぎ

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作り方
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01.小松菜を洗って細かくカットする
02.油をしいたフライパンで豚肉を炒める
03.赤い部分が消えてきたら小松菜をいれ塩コショウをかるくふる
04.小松菜の水分が蒸発してきたらごはんをいれる
05.料理酒、おろしにんにくを加えて全体をまぜながら炒める
06.ある程度ほぐれたら塩コショウ、カレーパウダー、味の素をいれる
07.全体にまざって味をみたらソースをあえて完成
08.温泉卵やマヨネーズも最高にあいますよ!!

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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愛用の調理器具
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#豚こまカレー炒飯
#背徳飯
#男飯

14件のコメント

  1. 自分が子供の頃、親父が豚こまを小さく切って、刻みネギをたっぷり入れた醤油ベースの焼き飯を作ってくれたことを思い出しとても懐かしくなりました😊
    なべさん豚こまチャーハン美味そう🎉
    豚肉の旨みが米に染みて美味そう🎉
    ついでにラーメンも作っちゃいます😊

    実家でエビチリ作りました😊
    かなり多く作ったのに、あっという間に無くなりました💦
    実家はおせち嫌い派なので、なべさんエビチリ爆弾を投下してやりました😊
    みんな笑顔でした❤

  2. 明けましておめでとうございます!待ってました!😁
    なべさんのレシピを楽しみにしてます!宜しくお願いします!🍻

  3. 縦切りのメリットを学びました。なべさんの新春料理に、早春のさわやかな気持ちになっています。

  4. めっちゃ美味しそうですね💪今度作ります‼️カレー粉はやっぱりパウダーのやつじゃないとダメですか?カレールーの固まりの一つだけ割って入れるのは無理ですか?🤣🤗

  5. これ・・・少々違いはありますが、豚ひき肉でやってます。
    豚ひき肉から出る油と小松菜でしっとりして美味しくいただいていますが、カレー風味で豚小間だと風味に肉の歯ごたえもよさそうですね。
    今度試します。

  6. やっぱり緑が入ると良いですね!炒飯作る時の料理酒、今でもちゃんとやってますよ!それ無しでは作れません😊今年も沢山、なべさんのテクニックを盗もうと思いますꉂ🤣𐤔よろしくです😂

  7. いつもごちそうさまです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
    料理酒ということですが、飲める酒しか持ち合わせがないですwww味は変わらないと思っていますwこれ絶対作る!
    先日夫から「カレーは胃もたれがする」と言われショックを受けていたので救世主です、ワタシカレー好きだから・・・・
    ありがとうございます~