【薄切り肉ですぐできる♡豚肉甘辛焼き】「こってり系でご飯がすすむ♪」めちゃくちゃうまいです。「まるめし」 | Teriyaki Pork Side Dish

【薄切り肉ですぐできる♡豚肉甘辛焼き】「こってり系でご飯がすすむ♪」めちゃくちゃうまいです。「まるめし」 | Teriyaki Pork Side Dish

今日は薄切り肉で作る甘辛タレのポークソテーをご紹介します。
使ったお肉は120g。
お肉が薄いので小麦粉をふって、丁寧に広げて焼きます。
焼けたらタレを絡めるだけ。
照り照りの熱々をタレごとお野菜にかけてどうぞ＾＾
めちゃくちゃうまい♡
どうぞお試しください＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
豚薄切り肉 120g
塩、胡椒　少々
小麦粉　大さじ1

米油　小さじ1/2

みりん　大さじ2
醤油　大さじ1
きび砂糖　小さじ1

*お好みの千切り野菜、好きなだけ

【作り方】
①肉は全体に塩胡椒してから、まんべんなく小麦粉をまぶす。
②フライパンに油をひき、肉を両面焼く
③焼けたら、フライパンから一旦取り出す。
④フライパンをキッチンペーパーで綺麗にふき取ったら、みりんを加えて、沸騰したら弱め中火で30秒程加熱します。
⑤ここに、醤油と砂糖を加えて15秒程煮詰め、肉を戻してタレを絡めて出来上がり♪

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【Ingredients】
120g Thinly sliced pork
A little salt and pepper
1 tbsp Flour

1/2 tsp Oil

★2 tbsp Mirin
★1tbsp Soy sauce
★1 tsp Sugar

*Your favorite shredded vegetables, as much as you like

【Directions】
①Season the meat with salt and pepper, then coat it evenly with flour.
②Heat oil in a frying pan and cook the meat on both sides until browned.
③Once cooked, remove the meat from the pan and set it aside.
④Wipe the frying pan clean with a paper towel, add mirin, and bring it to a boil. Then, simmer on low heat for about 30 seconds.
⑤Add soy sauce and sugar, heat for another 10 seconds, then return the meat to the pan and coat it with the sauce. It’s ready to serve!