フランスの煮込み料理「カスレー」【世界の料理】【欧州料理】【ヨーロッパ】【洋食】【フランス料理】
好きなソーセージ 10本ほど（ジャーマンかポーリッシュがおすすめ）
植物油 大さじ1
人参 2本
セロリ 1束
玉ねぎ 小一個
にんにく 一かけ
バタービーンズ 2缶 水気を切る。
好きな煮豆を使いましょう）
トマト缶 1個
塩胡椒 適量
オレガノ 小匙2（動画で入れるところがカットされてしまってました。トマト缶と一緒に入れます）
白ワイン200ml
水 500ml
パン粉 1カップ
ベーコン 200g
動画で使用しているストウブの鍋
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#体がぽかぽかになる #おうちごはん #おうち時間を楽しもう
イギリスのとある田舎の築１２８年ボロ屋暮らしです。ごはんおいしければすべてよし、というようにシンプルに暮らしを楽しんでいます。美味しいご飯を食べさせとけば家族は大丈夫、がモットー。欧州に在住しているため様々な食文化に触れている経験を活かし、世界の料理や食周りの情報を発信します。
お肉もいいけど野菜もたくさん食べましょう！ということで近著
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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3件のコメント
素敵なレシピありがとうございます！
作ってみます☺️
大変においしいレシピの動画解説をありがとうございました。
我が家も人数が多いので、画面どおりの分量でちょうどよく作れました。大変おいしいと好評でしたので、またチャレンジしようと思っています。付近にドイツソーセージの専門店があるため、そこでこの動画の一部を見せて同じようなものを選んでもらったのもよかったのかもしれません😅
お鍋の解説など、いろいろと参考にさせて頂いております。これからもレシピの解説をよろしくお願いします。
大阪屋とかディオで買える食材でコスパ良いレシピを教えてほしいです。