無印良品に潜入「バターチキンカレー」最強のレシピを盗む
無印良品のバターチキンの試食会でわかった「おいしさの要素」を取り込んで、最高においしいバターチキンカレーをつくります。
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もう買わなくていい｜「ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」のレシピ
＜材料＞
バターチキンカレー（2〜3人分）
・鶏もも肉 200グラム
・無糖ヨーグルト 20グラム
・植物油 大さじ2杯
・たまねぎ 80グラム
・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
・トマト缶 200グラム
・天日塩 小さじ1杯
・カシューナッツ 20グラム
・水 200ml
・無塩バター 10グラム
・砂糖 小さじ5杯
［スパイス］
・パプリカ 小さじ1杯
・クミン 小さじ2杯
・コリアンダー 小さじ1杯
・ターメリック 小さじ1/4分
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9件のコメント
表記に揺れがありました。ビッグカルダモン、ブラウンカルダモンは同じです。生クリーム不使用でもこんなにおいしいバターチキンがつくれます。
砂糖は入れたくないな～。
うまそうですーー(ﾟ∀ﾟ*)！
ブラウンカルダモン今まで持ってなかったのですが、このあたりで観念して買ってみようと思います。
お久しぶりです。これは…ブラウンカルダモンどう使うか分からず死蔵してましたので早速今日作ってみます！ そのまんま炒めて１人前約一個も使うんですね！
以下蛇足。最近セブンイレブンとファミマのオリジナルレトルトで比較的食えるのがバターチキンだと判明し、それにクミンシードやコリアンダー加えて手抜きカレー食べていました。少し甘いかなーと感じてましたが砂糖そんなに入れてるんですね。小さじ４くらいに留めて様子を見てみますｗ あと最近インドカレーは臭みが気になってトマトのせいかなーと思ってるんですが、これはスーパーで売ってる一缶100円のホールトマトの品質が悪いのかなーとか。でも安いんでついつい買っちゃうんですよね。ビンボーですいませんｗ
レシピ通りに作ってみたら本当に無印風の味になってびっくりしました！最高に美味しかったです🤤
良品計画さんから、呼ばれるとは、
凄いなあ。
個人的には、大阪の甘いカレーに
影響をうけて、最近は、もっぱらそればかり、作ってます。
お陰様でとっても美味しくできました😊
一度に倍の量作りたいときは、材料を単純に倍にすれば良いでしょうか？
今日作りました♪
めっちゃ美味しかったです。
残念ながら無印のカレーを食べたことがないので今度必ず食べてみます。
私の場合はカシューナッツは入れないで
生クリームを入れます。
甘くするのには砂糖の代わりに
はちみつを使っています。