麻婆白菜【煮込まずパパッと】#shorts #簡単レシピ

麻婆白菜【煮込まずパパッと】#shorts #簡単レシピ

【麻婆白菜🥬】
寒い季節にうれしい、簡単＆栄養満点の中華風おかず！
とろっとした白菜と豆腐、ジューシーな豚ひき肉が絶妙に絡み、ごはんが止まらないおいしさです✨
コクは深いのに調味料はシンプル！
ごま油の香りがふわっと広がり、家族みんな大満足間違いなし👌

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔豚ひき肉：たんぱく質とビタミンB群が豊富で、成長をしっかりサポート！疲労回復にも◎
✔白菜：食物繊維がたっぷりで、腸内環境を整えて免疫力アップ！
✔豆腐：植物性たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や筋肉づくりにぴったり

忙しい平日のごはんにも、お弁当のおかずにもおすすめです🌟

【材料】4人分
白菜 1/8個（300g）
豆腐　300g
豚ひき肉　250g

A おろししょうが　1片（大さじ1）
A おろしにんにく　1片（小さじ1）

B味噌　小さじ1
B醤油　大さじ2
Bオイスターソース　大さじ1

水　100ml
水溶き片栗粉　大さじ2（片栗粉：大さじ1、水：大さじ1）

【作り方】
①白菜を芯と葉に分けてざく切りにする。
②ごま油で豚ひき肉、＜A＞を入れて炒め、8割がた火が通ってきたら＜B＞と白菜の芯・豆腐・水を入れて煮立たせる。
＊豆腐はフライパンに入れた後にヘラでカット！
③白菜の葉を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※仕上げにお好みでごま油を回しかけてください。