@京都料理人あきひこ が鶏もも肉のもろこしあんかけの作り方を教えます‼️和食 玉蜀黍 トウモロコシ おばんざい おうちごはん こごみ 簡単レシピ 家庭料理 あんかけ 簡単料理 簡単レシピ
@京都料理人あきひこ
オープニング 広沢池前児童公園
0:00オープニング
2:50食材と料理の説明
4:48鶏もも肉の処理
7:29コゴミの処理
7:50鶏もも肉を焼く
8:30とうもろこし餡の味付け
11:23鶏もも肉を蒸し焼き
13:36エンディング
レシピ
とうもろこし250g
水200㏄
顆粒だしの素3g
酒小さじ1
薄口醤油小さじ1/2
片栗粉小さじ1
水小さじ1
鶏もも肉500g
塩胡椒適量
コゴミ1パック
水500㏄
塩小さじ1
#和食 #おばんざい #日本料理 #おうちごはん #簡単レシピ
28件のコメント
子供が喜びそう。ついついサラダパスタみたいに細いヤツを下に敷きたくなるお料理ですね。
こごみってぜんまいとは違うんですね？
勉強になります(｀･ω･´)ゞ
こんなに少ない素材で
こんな美味しそうな料理が・・・
プロってすごい。
あきひこさん、こんばんはです。
焼きの鳥をひっくり返したときの皮のきつね色、あれだけでも・・・ しかしトウモロコシを、また目にウロコです。
あきひこさんお疲れ様です～！(^0^)ﾉｼ
とうもろこし餡！初めて知りました！これは絶対に美味いやつです！
誰か作ってくれないかなぁ～ｗ
とりもも、ああやればうまく焼けるんですね。独り暮らし故苦労してました。ありがとうございます。しかし、オープニングのBGM一瞬ホラー画像かと思いました。
私もコーン🌽はポタージュしか想い出しませんが
「すり流し」と言う料理方法はとても響きが
美しくやっぱり京料理は日本の誇り❗️感じさせて頂きました。🙏
旨そう🤤🤤🤤鶏肉大好き🥰🥰
お疲れ様です。いい天気に藤は合いますよ。
プロの方は、ササッと手際よく料理されますよね。そして美味しそう。
自分が真似したらワタワタしてボロボロになりそう（笑）見る専門にします（笑）
あきひこさん
upお疲れ様でございます🙇♂️
コーンが和食に変化する∑(๑ºдº๑)!!
洋風のイメージしかなかった😅
シンプルで素材を楽しむ料理ですね👍😁✨
美味しそうです🤤🤤🤤
いつも色合いの組み合わせが素晴らしいですね、イヤイヤお世辞ではなく、器も素敵です
料理もさることながら調理人のセンスの良さには感心しますよ
へ～とうもろこし餡って面白いですね。
今回のも美味しそうです。料理したくても時間ないのが残念です。
関係ないですが、同じ京都で凛護隊 隊員発見嬉しいです。
夜な夜な今晩は、コーンは潰してあるコーンを使っても良いですか？🙇
いやー、参りました😆
鶏皮の焼き色を見ただけで食べたいと… 😄
どれだけ貧食してんだと笑われそうですが😱
器も素敵で仕上がりの絵も綺麗で気分は茶寮でした☺️
お疲れ様です。トウモロコシ餡がとても美味しそう。コーンポタージュ好きにはたまらん(￣￢￣)
プロの方っていったいいくつポケットもっていらっしゃるのか、いやはやすごい。
素材の組み合わせは数えきれないでしょうが、それを美味しく料理できるノウハウは感心するしかありません。
師匠、おはよーございます‼️
こごみ⁉️見たこと無い💦山菜ミックスのはゼンマイ⁉️😳
八百屋に売ってなかったら、何か他のでやってみます😃✨
ミキサー無いから、コーン缶はクリーム買ってやろうかな😁
とんもろこし(小さい頃の息子風な言い方)を餡掛けにする発想がすごいぞい🎶
毎回美味しそうで目の保養だぞ~~~い🎶
よくよく考えてみたらコーンスープに具を入れて食った記憶ないなぁ
何で思いつかんかったんだろ？
おはようございます、動画配信を有難うございました。
立派な藤棚でしたねー！これからが楽しみー。
トウモロコシ餡かけは意外でしたー！彩りが綺麗で参考になります。
「あなたこごみ」は名前が最高ですね！😹、では、またねー！(^_-)-☆
こんにちは！
ご機会ありましたら、夏に向けて、大好物のミョウガの献立をご教授お願いします！
料理紹介動画だけど、近隣の風景からはじまるところがユニークで良いと思います。
当方の近辺ではしおれかけてますが、今の時期は躑躅の花が鮮やかですねl
もろこしあん、美味しそう❗️ソースとして使う発想はなかった😲
いつも勉強になります❗️
ミキサーにかけたトウモロコシは濾します､よね?トウモロコシのソースも目からウロコの組合せ｡ビフテキでも使えソースッ｡
色が鮮やかでいいですね！
美味しそうだ❗️いつも同じ味の和風しかできないので挑戦してみたい。見た目もとても綺麗😍
藤…良いですねぇ(´- `*)
うわー鶏肉にとうもろこし🌽餡(*´ー｀*)
やはり仕上がりに品がありますねぇ…これは絶対に旨いやつや( 〃▽〃)