白菜と豚バラ肉の簡単炒め 白菜たっぷり！ご飯にピッタリ！
今日は白菜と豚バラ肉の炒め物を作りました。煮込んだトロトロの白菜も美味しいですけど、炒めたシャキシャキの白菜も美味しいです。コクのある豚バラ肉と相性もバッチリ。薬味と豆板醤で、ご飯にもビールにもピッタリです。ぜひ試してみて下さい！
[材料]
白菜 350g
豚バラ肉 180g
白葱 25g
生姜 適量
ニンニク 適量
[調味料]
醤油 大匙1.5
酒 大匙1
塩 小匙1/4
スープの素 適量
オイスターソース 大匙1/2
豆板醤 小匙1/2
水溶き片栗粉 小匙1
胡麻油 適量
※調味料の分量は参考程度に。分量より控えめに味付け、味見をして好みの味に仕上げてくださいね！
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1件のコメント
夕暮れシェフさ〰️ん！
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします🙇
新年第一弾はごはんが進んじゃうおかずですね😅
白菜と豚バラは相性抜群ですよね。
私は迷わず丼にします！
あちらのお皿は、お刺身と何だろ？
ちくわと何か野菜の煮浸し？
お刺身は夕暮れシェフさんの自前ですね😁