サバの味噌煮

16.1

材料 (4人分)

サバ(切り身)  4切れ
ピーマン   4個
ショウガ   30g
ゴマ油    大さじ1

水      400cc
酒      100cc
みりん    100cc
みそ     大さじ4
砂糖     大さじ2
しょうゆ   大さじ1

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