【胡麻ペーストの素からおやつ】残りご飯で作る懐かしいおばあちゃんの味。砂糖を使わないおやつ(都合で立て続けのアップですが間をあけてお楽しみください)ご飯せんべい

小麦粉、油、砂糖、乳製品なしの食生活
4品目止めると何を作ったらいいかわからないという方への
応援レシピです。

食生活を戦前、いいえもっと前に戻して
日本人が食べるべき食べ物を食べて健康になりましょう。

「おかあさんやすめ」はやめましょう。
オムライス、カレーライス、アイスクリーム、サンドイッチ、ハンバーグ、焼きそば、スパゲッティ 目玉焼き

長年の料理経験から昔ながらの家庭の和食をお伝えします。

*ごまペーストの素

 このチャンネルでは 都合で立て続けにアップしていますが
このごまペーストの素は1ヵ月以上持ちますので、週一位でごま料理をお楽しみくださいね。ごまも一種の油ですから、やはり摂りすぎは良くないと思います。

材料
白ゴマ 60g
練りごま 60g
醤油  大さじ3〜4
みりん(料理酒)大さじ3〜4
醤油麹 小さじ山に 2

出来上がりは冷蔵で一月

*おばあちゃんのおやつ
 材料
 残りご飯 1膳
 米粉   大さじ5
 水    大さじ2強
 塩   ひとつまみ

 たれ
 ごまペーストの素 大さじ5
 水 同量ほどで緩めて火にかけてねる

*ドレッシング
 ポン酢や(醤油+柑橘汁)でうめてごまドレッシング
*青菜の胡麻和えに
*煮物に(里芋、さつま芋、かぼちゃなど)
 しゃぶしゃぶのつけ汁に変化(手作り麺つゆとお湯)

前回の動画はこちら
自家製練りごまペースト

ごまペーストで里芋の煮っころがし

手作りめんつゆはこちら

*ここで使用している材料はほぼ5毒フリーです
 35年自然系の食生活をしていますから、普通のスーパーでは食材は買いません。
野菜は月5回無農薬野菜を取り寄せています。それ以外は藤沢市JAで新鮮な野菜を購入
鮮魚は近くのスーパー 冷凍魚介類は自然食系 生協で安心安全なもの

「笑顔のエプロン」
藤沢市でお子さん連れの健康料理教室を30年してきました。
現在はハッピー子育て幸座「赤ちゃんの味覚教室」を展開

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19件のコメント

  1. いっも配信ありがとうございます感謝致します❤❤❤❤次回可能でしたら4毒抜きの簡単な米粉パンの作り方を教えて下さいませ、他の方の動画は全く役に経ちません、これからも宜しくお願いします🙇

  2. さっき、ごまペーストの素を作ったところです。
    春菊を茹でて和えようと思ってます😊

  3. 良質ペーパーは何処に売っていますか?笑顔先生のイオンで買ったペーパーを、我が家でも使っています。

  4. わーおやつ🎉嬉しい!昨日胡麻ペーストの素を作ったので、さっそく作ります✌️今日は「なめこ汁」に挑戦しました🍲めっちゃ美味しいし、温まりますね❤

  5. おやつ待ってましたー🍪☕️💕4品目抜きでおやつが食べられるなんて、夢にも思いませんでした😂クッキングペーパーは、ifyoucareがいいのですね?Amazonで買います😊ハネリン先生ありがとうございます🙇‍⤵︎
    百合

  6. ハネダ先生✨いつもありがとうございます♡ごはん煎餅🍚🍘作ってみました❣️私は玄米に小豆を入れて炊いているので玄米ご飯で作ってみました🍚パリパリごはんに香ばしい小豆🫘と優しい胡麻ペーストがとても美味しくて今おかわりを焼いています😋✨幸せです🥰

  7. 今晩は!子供の頃に残ったご飯で母が作ってくれたのを思い出しました😂
    お醤油だけの味でした。
    あんこが好きな夫の為に(私もあんこ好き😊)甘味のないあんこを作ってみましたが、これはこれで美味しいけど…ハネリンさんのアイデアで教えて頂きたいです🌺

  8. よしりん先生が紹介されたペーパー、amazonで注文しようとしたら始めは『品切れ』で、翌日?に再度見たら一応注文入力はできましたが、何分か後に『入荷困難?』で、キャンセルになってました…😅💦
    胡麻ペースト、万能ですね😋
    作ってみます😋❤️

  9. こんばんは!米粉の水溶きで混ぜたらいいんですね!余りのご飯をよくオーブンで焼きますが、固くなるだけで全然おせんべいになりませんでした😭やってみたいと思います!

  10. 間違っていたらすいません。
    よしりんさんは、ごまも植物油が多いから駄目だと言っておられたように思います。
    同じ理由で、日本人が昔から食べていたクルミ以外のナッツ類も、植物油が多いから駄目だと言っておられたように思います。クルミも少量ならということだったと思います。
    ご存知の方がおられましたら、指摘して下さい。

  11. 今日もありがとうございます🥰練り胡麻ペーストから作らないとだわ😅ご飯せんべい🍘作りたくてうずうずしてます😆

  12. ご飯せんべい…うちにトースターあるからアルミホイルか金属天板の上に乗せてやってみようと思います!

  13. 私も同じおさらを持ってます。
    嬉しいな。砂糖に慣れた私ですから、日々食べたいとね。おやつ有り難うございます。醤油は難しいですか?私みたらし団子失敗したんだよね❗
    待ってます‼️

  14. こんにちは!
    4毒抜きレシピいつも勉強になります
    動画の端々から実家に帰ってきたような雰囲気でいつも癒されてます!