【元店員が完全再現】王将風焼きそばの作り方！○○を使うと誰でも簡単に作れます！
#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#焼きそば
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が焼きそばを再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
昔の焼きそばの動画
◎メイン食材
キクラゲ適量
麺１人前
チンゲン菜適量
野菜ミックス１袋２００ｇ（キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、にんじん入り）
●タレ
味覇小さじ１強
砂糖小さじ１強
オイスターソース小さじ１強
濃口醤油小さじ２強
味の素１０振り
〇肉の下処理
肉１００ｇ
塩コショウ適量
溶き卵大さじ１
酒小さじ１
油小さじ１
片栗粉適量（今回大さじ１）
△調理中に入れる調味料
ニンニク小さじ１
生姜小さじ１
酒１回し
コショウ適量
ゴマ油少し
☆ポイント
・お肉はした処理する！
・タレはレンチンする！
・野菜は野菜ミックスがオススメ！
・麺はレンチンしてから焼き目をつける！
・野菜を麺の上に乗せて蒸し焼きにする！
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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関西風ダレ天津飯
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旧甘酢天津飯関西
関東風甘酢天津飯
39件のコメント
いい感じですね！
やってみます！
赤いヤツも😅
この動画を見てから、王将の前を通ったり、将棋に関するものを見ると反射的に"けんまささん"を思い出すようになりました。😃
ほんと‼️美味しそう😋な、焼きそば 是非作ってみたいです。🎉😊
ピントが合ってなさ過ぎて、損害賠償請求したくなるくらい気持ち悪くなる
頭の焼きそばが気になる
麺は２人前ですよね？
藤田金属のフライパンですか？
今、作りました😊❣️
めちゃめちゃ美味しかったです✨
我が家の焼きそばの味付けは、以前けんまささんが教えてくださった、王将のしょうゆ焼そばの味付けを、主人も旨い❣️と気に入っておりました。今回もとっても美味しかったです。
いつもありがとうございます😊🙏💕
王将の焼きそばめっちゃ好きで、このタレの味付けで作ってみたけどマジで同じ味だった。
初めまして いつも見てます。
餃子の王将 焼きそば 作りました。
ソースも 作ってみたいです。
美味そうですね！作ってみます！
こんばんは。本当に素晴らしい動画です。
これからも応援しています。
めっちゃ美味しそう😂❤
嫁さんがいない時にけんまさきっちんの動画を見て食事作りをしてます。
動画を参考に作ってみました。
うまい焼きそばが出来ました。
こんにちわ(*^-^*)
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
タレは他の動画で紹介していた
「かえし」でも代用しても良いのでしょうか？
めちゃくちゃうまかったです。
オイスターソースあんまり好きじゃないんですけど代わりになるものってありますか？
王将の焼きそばって、しょうゆ味とソース味とがあって、ソース味の方がほんの少し値段高くなかったっけ？ 今回の動画はしょうゆ味ですか？
料理初心者ですが今度作ってみます😊
ありがとうございます。王将の味になりました。近所の王将より美味しかったです。感謝。
作ってみました。美味しいです。ありがとうございます。
王将には醤油とソースの2種類があるのでその違いが知れれば嬉しいです！
めんどくさー
作ってみました。タレの分量多すぎかなと思い、タレをだいぶ残して作って見ましたがしょっぱ過ぎて食べれませんでした😢
キクラゲが入って無いですよ😂
ごめんなさいキクラゲ入ってました😢肉の下処理、チャンが決め手ですね🎉
近所のお弁当屋さんの中華風焼きそばがとてもおいしくてレシピいろいろ探してこちらに辿りつきました。
この合わせダレすごいおいしくて多めに作ってます!
野菜炒めでもおいしい🙆
王将風かえしににてるのかな？
我が家はちょい甘めにして気分でにんにく足したり生姜にしたりナンプラーちょい足ししたり大活躍デス。
美味しいレシピありがとうございました!
王将の中華、いつもありがとうございます。
今回のしょうゆ焼きそばも作ってみたいと思います。
調味料の『味覇』？
ウェイパー？
ないときは代用できるものありますでしょうか？
鶏ガラスープの素とか？
香味ペースト？
王将の味を再現したいと思います✌️
王将で食べてる焼きそばが家でも出来ました！😊
個人的には肉の下処理しない方が美味しかった。
ワンさんってどなたでしょうか？
王将の最強メニューは、焼きそばだと思っています。
ソース味も好きだし、醤油味も好きです。
この動画、めっちゃよかったです。
ありがとうございます!
はじめまして❗️
今晩の夕食に作ってみました！
お得な豚肉も下処理で柔らかく、全体の味も美味しかったです❗️
夫は、王将のより、美味しいと言ってました❗️また作ります❗️😊
感恩提供資訊。手癢來煮煮吃。換口味。。。。不過我會捨去肉類和葷菜
王将風焼きそばが家族の中でかなりの高評で作る時は参考にさせて頂いてます。美味しいのは間違いないです。
タレですが、動画のレシピ通りに作ったら王将よりかなり甘過ぎたので、砂糖を入れずにもう一度作ってみたらマジで王将の醤油やきそばになりました。
確かに店舗厨房では砂糖を使いますが店では基本、純粋な調味料を使って調理するから砂糖も使うのであって、ウェイパーみたいな中華調味料や、オイスターソースにはすでに砂糖がバランス良く入ってるので改めて入れる必要は無いと思います。
これって焼きそばの醤油の方ですか？
ウェイパーは甘え。