我が家の牛スジ煮込みと牛スジオムレツ！　美味しく出来たので紹介します。少し手間はかかるけど、とっても美味しいです。オムレツやお好み焼きにもどうぞ😋

ご視聴ありがとうございます。
自炊でGOです。
最後までご視聴よろしくお願いします。

【材料】
牛すじ肉　　５００ｇ
だし汁　　　５００ｃｃ
みりん　　　１００ｃｃ
薄口醬油　　５０ｃｃ
酒　　　　　１００ｃｃ

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牛スジ肉は２０～３０分ほど下ゆでした後、
綺麗にアクを洗い流し、大きさを揃えて切り、
煮汁で軟らかくなるまで、煮込んでいきます。

圧力鍋で作っていますが、なくても長時間
煮込めば出来ますよ。
その場合は、だし汁は上記分量より
多めに入れてください。

動画は上記の１．５倍量作っています。

オムレツもぜひ作ってみてくださいね。

では、食べたいな～と思って楽しんでいただけたら、
ぜひ高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。