これで完璧！ステンレス鍋でもくっつかないスクランブルエッグの作り方
昔から「どうやったら誰でも100％上手くいくのかな…」って考えてて、ついに考えがまとまりましたので動画にしました。
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
30件のコメント
スクランブルエッグ上手に焼けました。
大澤さんが言ってたようにキッチンペーパーで周りも拭いたらくっつかなかったですよ。
ただアムウェイ の鍋は真ん中が少しだけくっつくんですよね>_<
やっぱりロイヤルクイーンがいいですよね。
使った事ないんですけど動画見てよく分かります〜
フライパン一つは持っておきたいものですよね。
ウインナー肉汁ジューシーに焼きたいのですが動画アップして頂けたら嬉しいです。
お水と油入れて焼いたら鍋がこげてしまいました💦
早速、作ってみまーす！！
いつも分かりやすい料理動画、
ありがとうございます😆
スクランブルエッグ、さっそく作ってみます！！
個人的に目玉焼きが好きなんですが、
スレンレスは焦げやすくて難しいです😂
目玉焼きをおいしく焼くコツあったら
教えて下さいー😂
私は毎日お弁当に玉子焼きを作っていますがロイヤルクィーンのステンレス鍋で作っています。本当に玉子焼きの色がテフロンのフライパンで作るのとは違いますもんね😊
くっつかないもんですなあ、
香りが違うの？？？なるほど,やってみます！今日も有り難うございます(`･ω･´)ゝ
はじめまして。母からお鍋を一式受け継いだのですがparliamentと書かれています。見た目は全く同じ感じなのですがロイヤルクイーンとは全く別物ですかね？
すごい！
知りたかった事、わかりやすく教えていただきました。
ありがとうございます。
いつも楽しく見ております～
フライパンの加熱具合と油を入れるタイミングでちょっと迷っていまして、
よく言われる水滴が丁度転がる位まで加熱したり蓋が触れなくなるまで加熱すると(秒にして2分30秒位？)
油を入れてフライパンに入れ回すと直ぐに煙が出てしまいます。これは加熱しすぎでしょうか？
油はオリーブオイルが好きで使ってます！
最近ステンレスフライパン買ってくっつきすぎてテフロンの方が良かったと思ったけどこのチャンネルを知ってからくっつかずに料理できるようになりました。
うー〜ん
油じゃ無くバター味が好きなのと微妙にトロッ感が残るふんわりスクランブルが好きです。
ステンレス鍋では難しいと思い込んでたので試したことがありません。
私も一度トライしてみます
はじめまして。フライパンを温めているときは、やはり蓋をしておいた方が良いのでしょうか？
これじゃ炒り卵じゃんか
予熱して水弾かせなくても良いのですか❓
すごい！くっつかないんですね
20年前に結婚祝いにベローナゴールドという鍋の片手鍋、両手鍋、フライパンの3点セットをいただいたのですが、フライパンは使いこなせず煮物しか使ったことがなかったです。このチャンネルをみてフライパンも使ってみたいと思います！
頑張て説明しすぎで、スクランブルエッグじゃなくチートスになってる。。。
バターで焼き、ケチャップ・クレイジーソルトを掛けるのも良いね。
牛乳を少し入れると、柔らかくなります。
ストレート麺つゆを入れると、だし巻き卵の味になる。
👍……👏
👍……👏
最近、ステンレス鍋をお得に中古で購入しました(^^)
ニラ玉を作るのに参考にしました！くっつかずキレイにできました。嬉しかったです〜(^^)
ありがとうございます。
只今、感動的なスクランブルエッグ食べてます。
ご教示ありがとうございます！🙏
散蛋不會沾，鍋子加熱一下>下油加熱一下>煎蛋，無油煙，不需要高溫空燒。
予熱の温度って、材料で違うんですね！下記のたくさんのコメントで勉強になりました。
今晩の卵トマト炒めを作る前に視聴してよかった！
いり卵ですね。卵入れたら動かさない！→直後に動かしてるし。
はじめまして。最近アムウェイでステンレス鍋デビューをして、まだまだよく焦がしてしまっています💦
質問なのですが、このスクランブルエッグの動画では鍋を温めた後に油を入れていらっしゃいますが、目玉焼きの動画のほうでは鍋を温める前に油を入れていらっしゃいました。
なぜ油を入れるタイミングが違うのでしょうか？
すみません。油使いたくないのですが、タマゴの場合それは無理って事でしょうか。肉は油なしでいつも焼いてます
ステンレス鍋を空炊きすると鍋の色が黄色くなるのはなぜなんでしょうか？
お疲れ様でした、ありがとうございました。
これはスクランブルエッグではない。くっつかないのはわかったけど調理者の腕で台無し
それつて 炒り玉子？
（笑）🍀