【絶品ブリの生姜焼き】フライパン一つで簡単時短シリーズ#1

こんにちは＊
フードスタイリストのかおりです。

今回は、バレンタインにぴったり♡

今が旬のブリを使って
フライパン一つで簡単

『ブリのしょうが焼き』をご紹介

お料理動画、第一弾となります。

お子様、男性にも大人気のしょうが焼き

ご飯がモリモリと進み
とーっても簡単で、美味しいって

魅・力・的

バレンタインの日に
皆様も是非作ってチャレンジしてみて下さい♡

『ブリのしょうが焼き』
材料(2人前)

●ブリ　2切れ
●しょうが　30グラム
●片栗粉　大さじ2
●みりん大さじ1
●料理酒　大さじ1
●お醤油　大さじ1
●お塩　少々

作り方

① ブリにお塩をまぶし、余分な水分を抜きとっていきます。(10分程置いておきます)

②生姜をすり下ろします。チューブでもOK大丈夫🙆‍♀️

③すり下ろした生姜の中に
みりん、料理酒、お醤油を加え、よく混ぜ合わせます。

④塩抜きしたブリを一度水洗い流し、食べ易い大きさに切り、片栗粉を両面にまぶしていきます。

⑤温まったフライパンに油を大さじ1程回し入れ、中火でブリを焼いていきます。

⑥両目焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い上げ、中火で合わせタレを加えます。

⑦ブリとタレが絡み合ったら完成です。

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