簡単で本格味の水餃子の作り方！タレのレシピつき
タレも美味しいプロの料理人の水餃子の作り方を紹介です。口当たりのいい肉餡を作り、野菜とエビを加えたコクのある水餃子になっています。食べやすくなる包み方、そして茹で方なども動画で丁寧に解説しています。何個でも食べられるようにポン酢をベースとしたタレとなっています。水餃子の基本が分かると思います。
（材料）
餃子の皮・・60枚
豚ひき肉・・250g
白菜・・・・230g
長ネギ・・・半分
ニラ・・・・1/3束
海老・・・・100g
（肉餡下味）
水・・・・・40cc
鶏ガラの素・小さじ1
塩・・・・・2g
白胡椒・・・小さじ半分
オイスターソース小さじ2
ごま油・・・大さじ1
料理酒・・・小さじ1
（タレ）
ポン酢・・・40cc
砂糖・・・・小さじ1半
オイスターソース小さじ1
ごま油・・・大さじ1
ラー油・・・小さじ2
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#水餃子 #茹で料理 #一品料理マサちゃんねる
9件のコメント
ネギと糸唐辛子でトッピング、きれいですね。タレも美味しそうです。昨日今日、孫の
宿題の調理、肉じゃがと豚肉そうめん一緒につくりました。レポート書きも。孫は、マサさんのテロップや概要欄を写してました🙏
また 作りたい一品出ました‼️
本当にいつも作業が細やかで
だから美味しい物が出来るのですね😃 お料理に愛情を感じます。週末は友達呼んで水餃子
ビール🍺で乾杯
作りました！
75個できて、2日に分けて美味しくいただきました。
帽子型が可愛くて、作るのも楽しかったです😆
コクもあってピリッと辛いタレも絶妙に美味しくて、やみつきでした😊家族は、これからはもうポン酢じゃなくてこのタレにすると言っています。チヂミに付けて食べても美味しかったです😄
また繰り返し作ります☺️
スタミナ丼に続き、さっそく作りました
家族全員｢ウマイ😋｣と…
タレもすごく美味しかったです。
ありがとうございました。
今回も最高❣️でした。日本の味🇯🇵で泣けてきました。本当に有難うございました🙏💕
めちゃくちゃ美味そう。早く作ってみたい。
家族からも好評でとても美味しかったです！
娘が、私の彼の父親が作った料理がとても好きでして😂（昨日は、チャーハンと水餃子）
なんだか負けられない😮
彼パパの弟子に志願しようと思います😂
美味しくてよく作っています！ありがとうございます。
鶏ガラのスープは動画だと40ccでキャプションは30ccですがどちらでしょうか？