昆布とごぼうとこんにゃくの牛肉炒め煮

昆布とごぼうとこんにゃくの牛肉炒め煮

黒田昆布の商品を使ったレシピを紹介していきます！

今回は　ソフト刻み昆布　を使ったレシピです！

分量はお好みで調整してくださいね

普段の食事に栄養豊富な昆布をプラスしませんか。
ぜひ試してみてね！

【材料】
ソフト刻み昆布　10g
ごぼう　100g
こんにゃく　70g
牛肉　150g
小ねぎ（小口切り）　適量
油　適量
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1

【作り方】
①ごぼうはきれいに洗い、ささがきにし水に浸し5分置き、ザルにあげて水気を切る
②こんにゃくは5mm幅程度の細切りにする
③牛肉は5mm幅に切る
④フライパンを中火で熱し、油を加え馴染ませる
⑤③を入れ色が変わるまで炒めたら、①を加え炒める
⑥②を加えて混ぜ合わせたらソフト刻み昆布、みりん、醤油、酒、砂糖を加え汁気がなくなるまで中火で炒め合わせる
⑦器に盛り小ねぎを散らして完成

※こんにゃくは切るのがめんどくさければ糸こんにゃくでも可
※牛肉はお好みの部位でどうぞ。今回は小間切れ肉を使いました

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🔹店頭⇒兵庫県姫路市玉手字針ノ木386

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