鶏胸肉を酢で柔らかくする簡単レシピ！3種類の手作りソースで食べたら家族にも大好評【減量食】
鶏胸肉をお酢を使って柔らかくする簡単レシピをご紹介します。
下ごしらえをする調理法は今まで何となく面倒くさそうで敬遠していたのですが、実際にやってみたらとっても簡単で、ただの食わず嫌いってやつでした（笑）。
そして出来上がった鶏胸肉は、嫁さん考案の3種類の手作りソースをかけて食べたのですが、あっという間に完食してしまうほど家族にも大好評でした。
カロリーは低いので減量中でもOKですし、増量期でもご飯がすすむタンパク源になると思います。
興味のある方はぜひお試しください。
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▼目次▼
0:00鶏胸肉を酢で柔らかくする方法
2:08鶏胸肉を切って酢に漬ける
4:38三種類のソース作り
7:18漬け終わった鶏胸肉を焼く
8:41お皿に盛り付けて実食
11:47作って食べた感想
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#鶏胸肉
#酢で柔らかく
#減量食
23件のコメント
ただ焼くだけでも美味しいのですが、色々な味付けがあったので息子達は盛り上がりました（笑）。
今回のレシピは今年の減量食のバリエーションに加えたいと思います。
やってみます！！
からし醤油美味しそうだったなぁ 「シャイニーさんもやってみ？」って言って欲しかったぁ🤣
たたたらたらたん
たたたらたらたらたたん
明日作ります！(嫁が)
こんなパパが欲しい22歳ですが😶
鳥料理好きなので レパートリーに加えます❣️
業務用の黒酢があるので早速作ってみます！
教えて下さりありがとうございます
鶏胸食べ慣れてるけど美味しそうで飯テロ動画に感じました笑
からし醤油美味しそうです！
酢が柔らかくするの始めて知りました！
自分の弁当に入れる鶏胸肉は、大さじ醤油２、酢１、ラカントか砂糖１、料理酒３、あとニンニク潰した欠片か、チューブのやつ。あとはフライパンで鶏胸肉と共に一煮立ちさせて、火を弱めて7分くらい蒸し焼きにします。
削ぎ切りにする時は、鶏胸肉は繊維が3方向を向いてるので、まず3等分して繊維に対して直角に切って繊維を断ち切って少し柔らかくするようにしてます。
市販のお肉がこんなに美味しくなるなんてかとちゃんの料理の腕もすごいですね！あとフライパンにのせたときの肉の音最高～
最近トレーニーはボニーク使ってますよね。
自分は挽いて鳥そぼろにしてます。
仲良し夫婦動画からの
仲良し家族動画に癒されました。
出ました、めっちゃ切れる包丁
普段は茹でてサラダと混ぜて食べたりしていますが、これはぜひ試してみようと思います！おいしそう！
自分はいつも胸肉をザク切りにして片栗粉、塩コショウをかかけて焼いて食べてます！日によって、大根のおろし醤油、大根のおろしポン酢、ケチャップとマスタード、チリペッパーなどで飽きず食べてます(飽きますけどねw) カトちゃんさんレシピも入れたりもしてます！
凄く良いですね♪
家族の皆との仲良さも羨ましい限りです。
理想です!
これは個人的に目から鱗です❗👍奥さん、教えてくれて、ありがとうございます。
液体塩麹も是非試してみてください!柔らかくて美味しくなりますよ。
重曹が今んとこ個人的に1番扱いやすいですね。
一晩つけとけば十分柔らかくなりますし、味もつかない(少し苦味があるが水で洗えば大丈夫)
色々な料理に使えるから便利です
料理は奥様が演者になっても面白いのではないでしょうか？
色んなステロイダーと絡んでますが、大丈夫ですか？JBBFの規約違反ですよ？
友人曰く「むね肉を美味しくする技術も含めて筋トレ」だそうです笑
自分は岐阜出身なので
味噌漬け(ケーちゃん)にしてよく食べてますね
最高