納豆があったら冬はこれ一択になるほどウマい!!最強のコク旨納豆鍋の作り方
行ってきましたね どうもーりゅうしろいさん料理です今回は ですね 冬に食べたい 鍋レシピここも1人で食べれ消えるんじゃ ないかなっていうような最高の美味しい ラットーチです 納豆チゲっていうと 韓国料理でちょんぐっちゃんっていう 納豆の調味料を使った 韓国の料理なんですけども今回はねこの 納豆カメラとのコツだとねで 作っていきたいと思います 本当に簡単だ本当の美味しいんで ぜひ皆様になってます今回は ちょんぐっちゃん風 納豆鍋やっていきたいと思います 粒子のバズレシピ [音楽] はいじゃあ材料がいきますまずは 納豆ですねお金だとの小粒用意しました はい1パック 豆腐150Gま班長ですね勤務値100g はいこれ日本産の甘い目のキムチ使って ますで豚バラが100gこれなければ 豚こまとかでもいいんですよ豚こまだと 若干硬いっすあれば豚バラなければ豚こま どちら 豚こまはちょっと硬い 豚バラのが脂が出て 美味しい美味しいですけどそこら辺はお 財布と ご相談してくださいそして流れが1/3 にんにくおろしますけども1辺それだけ です 本当にやっているためこれはですね キムチも入ってますしこちらもねカラーが 入ってます非常に 温まる鍋でございますどんな 体を温める 鍋は皆さんに紹介するのでまずは私が 温まらなければいけないと思いました私が 調理するにあるって 温めっていきたいと思います 今日のこれじゃない氷が満杯に入ったら大 騎士1つも入んなかったら大凶ですはい 小吉ですねでは ベロベロ酔っ払うけど家には帰るよねでも 皆さんご安心くださいこの 茶番に付き合っていただいてる皆様は大地 に決まってますでしょうか [音楽] 乾杯したいと思います乾杯 [音楽] ということでやっていただいてます 長ネギがねありますんでお安田から切って いきたいと思いますはい えー縦に割っていただいて 斜めに切っていきます ニンニクです ニンニクはあのひとかけなんですけども えーとこれ皮をむいてあとでおろしていき ますんでそうしましたらここら辺はねあと ね煮ていきますんでしかもこれだけ 早速煮込みに入っもしこういう 韓国風のね 器があったらそれがあったらそれでやって いただければ構えはないんですけども今回 は 皆さんも持ってるフライパンでやった方が ですね わかりやすいかなと思いましてでこれ ちょっと温めますはいここにゴマ油が 小さじ2杯 これかなでえっと 豚肉なんですけどもこれ長いじゃないです かでこれをこうやって 手入れていきます だいたいね4等分から5等分の感じではい いいと思いますはいそしてここに塩1つ豆 おにぎり下味をつけてみますねはい そしてここにですねおろしにんにくを [音楽] でニンニクとごま油を絡ませながら一旦 焼いていくこれ10すごい重要です ニンニクの香りと塩の 塩味と ごま油の香りを豚肉でまず映してください ね ざっくり炒めるだけで結構です はいそしたら今度キムチ キムチはねあの 刻まなくていいですこのままでいいです はい市販のキムスであればあまり長い気味 だったり刻んでくださいね こちらの義務じゃね結構一口大に切られて ますんでこれで ニンニクとごま油と 豚肉と一緒に炒めていく炒めることによっ てキムチの味が凝縮しますんで これがねこの チゲの具材になりますんでねで ジュクジュクジュが行ってきましたねで だんだんだんだんこの キムチの水分が飛んできます全部無駄に 絡まってきますそしたらですねここに 水280cc [音楽] 大さじ1と 半分ですねはい 散らばしとかでもいいんですけどもこれは まず 非常に出しの香りが強いので僕お気に入り で使ってますで みりんが小さじ2これ甘みの上品なものが 付きますでこっちじゃんですね ほんとチューブタイムの使ってますけど コチジャンを小さじ2杯 [音楽] こちらを入れることによって甘みと旨味が ね 付いていますでここにお豆腐も非常に合う んでねお豆腐入れていきたいと思います 豆腐はどうせ混ぜていくと崩れていくんで 結構大ぶりに来ちゃってたあの スクチャで大丈夫です 僕は包丁を使うの面倒くさいんで ざっくりとスプーンですくっていう スタイル採用してます [音楽] 少しだけ 豆腐に味染み込ませたいんで少しだけ 煮込んできます23分煮込みましょうで 23分でも豆腐には キュッと足が入ってきますここで 納豆って火を入れると栄養素が壊れるから ダメだとか言われるんですけどもまず 食材っていうのは火を入れれば栄養とここ られますでも皆さん火を通しは食べるじゃ ないですかって言ってんのと同じなんです よ確かに火を入れると納豆避難せっていう 酵素はなくなりますただ 納豆っていうのは納豆キラーゼが失われた としても他に栄養素がものすごいあるんで 納豆キナーセが失われたとしても 美味しいんだったら食べた方がいいっす そうしましたら 数分煮込んで 僕の語りでやりましたそしたら小粒納豆 これね 引き割りにするとより具材と絡むんです けども 僕はもう小粒でいいと思います小粒の方が お家あるからねそして 長ネギも はいじゃあこれですね最後に ごま油を小さじ1杯ね 熱されたごま油と 熱されてない ごま油これ香りが違いますんで最後に 小さじ1杯だけの ごま油入れますよはいこれで ごま油いい香りが出てくるんでこれで完成 なんすねなんですけどもない方はこれで 食ってくださいこれで食ってくださいある 方はこれこれで映していただいたが テンション上がりますはい テンションぐらいです 味は変わんないか はい [音楽] 美味しそうお 好みで卵を落としていただいても結構です [音楽] はいこちらで大根を用意しなす東京市 [音楽] はいそれではですねできました 卵も落としてしまいました卵はこのままで やると全然見えていかないんで 乗せながら火を通して うわーうまそう 潰して うわ うわぁ [笑い] これ いただきます あのね 基本のペースはチゲなんですけど 納豆あるまろやかさ 旨味がすごい全面に来てて めちゃくちゃうまいお豆腐も入ってるん ですけど 豆腐にもスープが済むもんでめちゃくちゃ 美味い これは うまいわ今年かなりの鍋レシピ作ってきた んですけどもかなり広いです 納豆の鍋ってうめんなよな 納豆が ウニもなるし 調味料にもなってる みんな食べていただいたんで 先週 はいいただきますアクセント [音楽] ぐらいの香り 調和されてるっていう めっちゃ温まるし 栄養やばい 豆腐納豆のタンパク質が入ってるから これはね居酒屋で小鍋で出るけど最後に この ラストキムチめちゃくちゃ 体 ぜひ たまにめっちゃ酔っ払うとさもこ チャンネルの 上にも納豆 が そのなんか 誰も タンメンに納豆は 辛いのに 少しね辛味が柔らかく なんてまあその 蒙古タンメンかける 納豆ぐらい 勢いが
動画を見て楽しんで頂けましたら
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【納豆キムチチゲ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【納豆キムチチゲ】
豚肉…100g
塩…1つまみ
ごま油…小さじ2
にんにく…1片
キムチ…100g
水…280cc
酒…大さじ1
これうまつゆ…大さじ1と1／2
コチュジャン…小さじ2
みりん…小さじ2
豆腐…150g
納豆…1パック
長ねぎ…1／3本(40g)
=仕上げ=
ごま油…小さじ1
小ねぎ…適量
卵…1個
塩した豚肉100gをごま油小さじ2、おろしにんにく1片で炒め、キムチ100gも炒める
水280cc、酒大さじ1、これうまつゆ大さじ1半、コチュジャン小さじ2、みりん小さじ2、豆腐150g入れ数分煮込む
納豆1パック、長ねぎ1/3本40g入れ沸かしごま油小さじ1、小ねぎをかけ卵1個割り入れて完成
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37件のコメント
インスタントラーメンの『辛』に、卵と納豆を入れて良く食べるのですが、それより美味しかった❤😂
栄養満点だし、リピ決定です😊
納豆加熱してナットウキナーゼを生贄にうまい料理を召喚することにに定評がある料理のお兄さん
こんな納豆使った鍋レシピを待ってました!!
ありがとうございますorz
納豆レシピ助かる
材料紹介時点で既に飲んでた説w
最後、ろれつが回ってない。
いつも通り。最高！
緊縮財政だから、こういう全く背伸びしてないレシピ助かるわ〜
現実世界のワンダーシェフすぎる、今日の夜ご飯にします
最後に皆で食う所がスコ
思考のスンドゥブと同じ味！
そして美味い
昨日見かけて、今日作りました☆
美味しかったですかお🤗
辛くないキムチなら、子供でも食べやすそうです😃
簡単なレシピでマジ助かります😋
リュウジの居酒屋、って作ったら大繁盛だろうなぁ〜
どんなに工夫しても納豆食べてくれない夫には納豆キナーゼ死んでていいです！レシピありがとうございます！！
今日、作ってみました！ すっごく美味しくて栄養のことも考えられていて、リュウジさん、本当に心から尊敬します。今回、納豆の匂いだけが私は気になってしまったので、今度作るときは、匂い控えめの納豆で作ろうと思います！（今度の日曜日に、また作ります！）
ナットウキナーゼ全殺し鍋・・・
うまそー！なおじってラーメン屋の納豆キムチラーメンを思い出して食べたくなりました
ええやんええやん
さりげなく気になるところに言及してくれるし、論理的かつ分かりやすいし、人気になるのも頷ける。
お鍋うまそ。
長ネギの溝を洗って、半分にして斜めに切るとか、
豚コマハサミで切るとか、味付けも、料理の基礎っぽいことを簡単にしてくれてるから、
自分で考えて作るときに、取り入れやすくて、すごく助かる。
と言うことで嫁に来てくださいw
最初納豆入れ忘れたけど、逆に２回目味変的な感じで入れたら２度美味しい感じになりました！
これもう3回リピしました！りゅうじさんのお陰で夫婦円満です🙇🏻♀️✨
「キムチ鍋に納豆入れたら美味しそうだな」と思って豚肉とキムチと豆腐と納豆を買って帰ってきてユーチューブ開いたらこの動画が出てきた
こんな偶然ってあるんだな
……玉子とネギも買っとけば良かった
O納豆は輸入豆のため豆の味がない（まずい）。ｋ納豆（ｍ納豆）もそうです。
余った汁に中華麺入れても美味しかった。次回はうどんでも試してみよう。
鍋にするとあんまり喜ばない息子が、これにうどん入れたら業務スーパーの冷凍うどん4人前食った
本当に美味しかったみたい
https://youtu.be/iSnIAmkejXs
アキラ納豆チャンネル
とっても好みの味でした。あるもの料理、ありがたいです。
長ネギ→もやしにてトライしました、めちゃくちゃ美味しかったです。
りゅうじさんは、えらいなあ、と感じます。
最近またこれ食べてます！
物価高騰してるけど、これだったら食費も抑えられるし、栄養も取れそうだしおいしいし。肉はこま肉の中でもバラっぽいのが多めに入ってるのを買ってます。ちょうど納豆と豆腐が3パックなので、1週間に3回食べようと思ってます。
ありがたいレシピです😊
えぇーーと、
本当に、この頃の酔っ払い動画、
イチバン…面白かったし、
酒のツマミにもなった動画でした。
最近の動画は、家庭料理向けに近い感じで、
僕は、作る気にならない…のが正直な感想です。
あえて昔の動画に、こんなコメントを入れてみました。
酔っ払いを自負してながら…
絶対に、こゆきちゃん…より、酒弱いのは誰の目からも分かるし。
…ってか、
なんで、
こゆきちゃんの出演… 減ってるの？
あっちの方が、稼いでいるんだな、
多分。笑
絶対美味しいやつ‼️酒飲んだ後の〆に飲みたい‼️って事で今急遽作ってます😂❤
今日1日でリュウジ 兄さんのレシピ何品作ったんだろ❓😮
料理が楽しくて仕方ないです‼️
料理を楽しめ‼️ホントですね‼️
メッチャ美味しい リピート確実
納豆が絡んで 優しい味になるし食べ応えバッチリ
少し残しておいて 追い納豆して 明日昼食に 冷凍うどんに絡めて食べようっと
今から楽しみ
この鍋、最高に美味しいです。家にある材料で出来る事が、何より嬉しい。そして美味しい💕
1口目は居るはずのない納豆にちょっと驚いたけど、食べ進めていくとクセになる
そして汁の旨味すごい 全部飲める
仕事で疲れた夜も即効できた！うまい！
ありがとう！！
大豆って「大きい」「豆」って書くのに鼻くそみたいに小さい粒でよくも大豆を名乗れるなぁって毎回思う