ストウブで旨味アップ！シンプルで美味しい白菜パスタを料理家藤野幸子がアップしました。

ストウブで旨味アップ！シンプルで美味しい白菜パスタを料理家藤野幸子がアップしました。

ストウブ鍋で白菜を柔らかくなるで蒸し煮にして
旨味と甘みがアップ！
シンプルで美味しい白菜パスタを作ります。
お好みでベーコンを入れても美味しいです。
オリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルの精製されてないものを
使うと美味しさ倍増です。
辛みにカイエンペッパーを使ってます。お好みの量で調節してください。

（白菜パスタ）
料理開始　　01:18

材料2人分
白菜・・６枚
オリーブオイル・・適量
カイエンペッパー・・少々
スパゲッティー・・１２０g
パルメッジャーノ・・大匙４
にんにく・・１片
塩・・少々
胡椒・・少々

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

＃イタリア料理教室＃ラクッチーナサッチ＃料理家藤野幸子