141.意外な組み合わせベストマッチ！柿とカブの甘酢漬け

2023.10.24

【柿とカブの甘酢漬け】

《材料》
・柿1個
・小カブ2個
・カブの葉2個分
・塩小さじ1
・砂糖大さじ1
・酢大さじ1と1/2

《作り方》
①カブは皮を剥きくし切り、柿も皮を剥きくし切り､カブの葉は長さ3cmに切る。
②カブと葉に塩を振り､10分おく。
③②の水気を絞り､砂糖､酢を混ぜ合わせ､柿を加えて混ぜ合わせ､1時間冷蔵庫で冷やし完成

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