材料3つ！超簡単わらび餅の作り方

材料3つ！超簡単わらび餅の作り方

必要な材料はたった3つ！
混ぜるだけでモチモチ、プルプルのわらび餅が家で簡単に作れちゃいます。
出来上がりはお好みできな粉、黒蜜などかけて食べてくださいね。
わらび餅粉は製菓専門店（富澤商店）や、スーパーでも時々見かけます。

【わらび餅　分量】
わらび餅粉 25g
グラニュー糖 50g
水 125g
きな粉 適量
黒蜜 適量

【Recipe】
warabi mochi powder 25g
sugar 50g
water 125g

kinako some
black honey some

【How to make warabi mochi 】
①Weigh water, sugar, and warabi mochi flour in a pan.
②Heat and mix well.
③Put it in a bat spread with Kinako.
④After cooling, cut and sprinkle with black honey.

私、Ayumiは都内の製菓の専門学校を卒業後、街のケーキ屋さんで働き、その後オーストラリアへ留学。
ちなみにこの留学はお菓子とは全く関係なく行くのですが、結局留学中もお菓子が作りたくなり現地で働いたりしたのち帰国。
一度は辞めると決めたお菓子の仕事がやっぱり好きで諦めきれず再度都内でお菓子の仕事に着きます。
今度はレストラン、ウェディング、バンケット事業など手広くやる会社に就職。
お菓子教室のアシスタント、お菓子教室講師、企業へのレシピ提供なども経験しました。
私自身お菓子作りが好きで好きで堪らず多くの方にこの楽しさを共感して欲しいと思いました。
また、近年ではヴィーガンや糖質制限、アレルギーがあって同じ食事を楽しめない方も一緒に食べられるお菓子に興味を持ち勉強しています。

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