【レンジで筑前煮】レンジとめんつゆで簡単!筑前煮の作り方【料理動画】
筑前煮は、発祥の地である福岡では「がめ煮」と呼ばれているらしい。
博多湾のカメを使って作っていたことが名前の由来であるとのこと。
現在は流石にカメではなく鶏肉を用いるのが一般的だが、昔はスッポンを使っていたらしい。
YouTubeに生きたスッポンを捌く動画が結構上がっているが、まあグロい。
BANされないか心配になるくらいグロい。でも同時に命の有難さを感じた。
▼材料
・鶏肉 : 約200g
・人参 : 2分の1本
・タケノコ : 約100g
・レンコン : 約100g
・めんつゆ : 目分量
・料理酒 : 目分量
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▼エンディング曲
しゃろう様「極東の羊、テレキャスターと踊る」
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#筑前煮#レンジ#目分量クッキング







1件のコメント
ボウルはレンジ対応のものを使ってください!