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    Beef tendon radish 牛すじ×大根

    【圧力鍋不要】牛すじを早く！柔らかくするビックリな裏ワザ！　#牛すじ#おでん



    【圧力鍋不要】牛すじを早く！柔らかくするビックリな裏ワザ！　#牛すじ#おでん

    おでんやカレーに！
    圧力鍋を使わずに牛すじを柔らかくする裏ワザをご紹介！

    ・牛すじ　700g
    ・お水　450cc
    ・お酒　150cc
    ・お酢　大さじ1.5

    これで牛すじを茹でると劇的に柔らかくなるのでおすすめです
    煮込み時間も短縮されます

    ぜひ参考になれば嬉しいです

    #牛すじ
    #牛すじの下処理
    #牛すじの下ごしらえ
    #裏ワザ

    View 11 Comments

    11件のコメント

    2. @lucyvalgo91 on

      カレーに入れても美味しそうですね
      茹でこぼしてアクと臭みを取ってしまえば
      酒・みりん・醤油・生姜・スライス玉葱入れて
      煮込みに煮込んでトロトロにし
      アツアツご飯にぶっかけて食べると
      きっと最高なドンブリになりそうです
      牛筋だって立派なごちそうになりますねー

    3. @遊びに行きたい on

      牛すじはトロトロ、プルプルに煮るのは時間がかかりますよね。
      こんな方法があるんですね❤
      是非作ってみますね。
      柔らかく煮たら後は味付けも色々できるから楽しみです😊
      ビーフシチューもいいですよね。
      おでんも捨てがたい😊
      娘たちも大好きデス❤
      またレパートリーが増えて嬉しいです。
      北の国では雪が降り続き、私の車は埋もれています😂
      救出に向かわなくては😂
      車の雪を払って、周りの雪も退けている間に、歩いて職場に向かった方が早いのですが、やっぱり車で職場に向かってしまうのが私の日課です😊

    6. @なお-i7l on

      さっそく作ってみました😊
      おでんに使いましたが
      美味しく柔らかく出来ました
      ありがとうございます✨