【ネギ塩焼きそば】本当は教えたくない絶品レシピ教えます
ソース焼きそばにはもう飽きた！！そんなあなたに絶対おススメしたい【ネギ塩焼きそば】焼きそばと同じ具材を使ってカンタンに作れちゃうんでぜひ作ってみてください☺
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材料＆調味料
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【所要時間】
・10分～
【材料】
・中華麺 1袋
・玉ねぎ 1/4 薄くスライス
・ニンニク 1欠片 スライス
・白ネギ 1本（白いところを斜め切り、残りは輪切り）
・もやし 1つかみ
・豚トロ（お肉ならなんでも） 100ｇ
【調味料】
・油 小さじ1
・料理酒 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ（ブラックペッパー） たっぷりが旨い
・味の素 小さじ1
・ごま油 大さじ1.5
・しょうゆ 小さじ1/2
【盛りつけ】
・白ネギ たっぷりが旨い
・紅ショウガ
・黒コショウ
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作り方
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①野菜を切り、中華麺は袋を少しあけレンジで1分ほどチンする
②今回は”豚トロ”を使ってますが、豚バラ肉などお肉ならなんでも大丈夫です
③ニンニクとお肉を低温からじっくりと炒めます
※強火にするとニンニクが焦げるので注意が必要です
④お肉に火が通ったら野菜を炒め、塩を一つまみいれ野菜の水分を引きだします
⑤野菜がしんなりしたら麺を入れ料理酒大さじ1でほぐしながら炒めます
⑥塩・黒コショウ・味の素を入れよく炒める
⑦仕上げにごま油としょうゆをたらしたら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長
■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
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16件のコメント
混ぜるのかっこいい。美味しそー
ご視聴ありがとうございます😊
ソース焼きそばに飽きたそこのあなた！！間違いなく美味しいのでぜひ作ってみてください！
まずは、新居完成おめでとうございます㊗️🎊
あの素晴らしいキッチンスタジオで撮影された動画楽しみにしております😊
そして、なんと本日の我が家の晩御飯、焼きうどんなんです！焼うどん発祥と言われている地域に住んでいるというのもありますが😅
焼きそばは、毎回ベチャベチャになる‼️という悲しい状況でして💦焼うどんに逃げております😭
なべさんの、作り方見て、え？そうなの？って事が山ほどありましたので次はこちらのレシピを参考にさせて頂き焼きそばに挑戦したいと思います‼️
ごま油と醤油ちょこっと入れると味と風味が引き締まりますよね。
これは白飯必需です😁
マイホーム完成おめでとうございます🙌 新キッチンでの動画も楽しみにしています！
「いいね」のアイコン、200回くらい押したいですっ！！
（ガーリックライスの動画も素晴らしかったです）
おはようございます🍵🍵
あ。又々美味しｿなの作って···(´ρ`)
ガス切れてましたかw w
今日の仕事帰りの買い出しに中華そば&豚トロ追加φ(．．)···と。
保存動画に花丸💮付けた。美味しい、美味しい、パラッと仕上がる焼きそば！ 最高！
久々に見てるワ。
アァ~焼く音だけでも···呑める♪
音がすごく心地良い リズミカルで。癒しと知識。ありがと。
マイホーム完成おめでとうございます！
塩焼きそばの作り方、とても参考になりました。
新居のキッチン、素敵すぎます✨✨✨
水に漬けると辛味はなくなるが、栄養素が落ちてしまうという欠点があるので、知らない人は知っておくように
味のもとはいらないかな
トントントントン🔪 心地良い💖
朝起きた時や夕方に、この音がするとホントに安心して、癒やされてたなぁ💓🥰
明日、塩焼きそばを作りたくて、動画拝見させて頂きました。
お野菜たっぷり味付けシンプルですね😳🍀明日作ってみます♪ありがとうございます。
家にある手軽な調味料で
半信半疑で作ってみました
美味しいです
好みで調整がきくので 最初に多めに調味料やってしまうと後戻り出来ないので
妻がわりと薄味が好みで
妻の分を取り分けて 私は
足して調整して ハマリました ありがとうございました 私はソースより
塩焼きそばが好きなので
助かりました
このレシピの場合は焼きそば麺より中華麺使った方が良いということなのかナー？