作業はフライパンでほぼやっつけ！蓮根はさみ焼き
詳しいレシピはこちら👇
《蓮根はさみ焼き》
気楽でお手軽な蓮根のはさみ焼き
豚こま肉をはさんで焼くコスパ良しで
めっちゃ美味しい！
ワンパン仕込み！揚げないでできるから、
洗い物もすくなくて、
ヘルシーで心にも身体にも優しい〜🤗🍀
【調理時間20分】
材料3人分（9個分）
蓮根 150∼160ｇ
豚こま切れ肉 180∼200g
酒 小さじ2
塩こしょう 少々
米粉 大さじ4
卵白 1個分
サラダ油 大さじ2
（準備）
蓮根は洗い、
5㎜厚さに輪切りにし塩コショウし、
ポリ袋に入れて米粉（大さじ2）を加えて
フリフリして全体にまぶす。
①
豚こま切れ肉に塩こしょう、酒、をふり、
小分けにほぐす。
②
フッ素加工のフライパンにサラダ油を少々なじませておき、
豚肉を入れ、米粉をふりかけ全体にまぶす。
③
卵白を加えて全体に絡ませる。
④
蓮根で豚肉をはさんで成型し、
フライパンに並べる。
⑤
サラダ油を回しかけ、フタをして弱目の中火で3分蒸し焼きにしたら
裏返して5分蒸し焼きにする。
⑥フタを開けて、5分程度両面こんがり焼き、中まで火が通ったらできあがり。
＊そのままお召し上がっても美味しいですが、麺つゆや大根おろし天ぷらつゆ、塩など
お好みで味を足してお召し上がりください。
＊蓮根が太めの場合は半分の大きさで
作ってください。
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43件のコメント
面倒だからたまにしか作らないけど、これなら手間が少ない✨毎回思うけどほんと素晴らしい🙌
洗うもの少ないのありがたいです❤できるだけ、洗いたくない
毎度のことながら「やっつけた」って表現がすきすぎる
いつも天才すぎる😂
スゴイ！さすが！
明日は、これにしようかなと思います😊
今日レンコンの挟み焼きやりました❤
うまそう✨食べたい🤤
そしていつも発想が凄い！！
調味料の材料を画面に貼りっぱなしにして欲しいな〜
豚コマ買う率高くなりました❤
ほー！卵白〜、いい仕事してますねぇ。これは私にも作れそうです。もうほんとに尊敬してます🫡
冷蔵庫にレンコン・豚コマあるから今夜はこれだな〜🥰
最近見ています♥
今日作りました！子どもたち、バクバク食べてくれました😊
美味しくてお手軽レシピありがとうございました。
火の通りが気になり、先にサッとスライスした蓮根を茹で、ダイエットの為おからパウダーを絡めて挟みました。
子供もポン酢、焼肉のタレ、レモンなどそれぞれの好きなものを掛けていただきました。リピートします❤
やってみました！
家族が多いので材料は倍にして、玉子は全卵使いました。黄身が入っても問題なくできました。
手早くできてサイコーでした！
えっ？卵黄は？
ワンパン最高👍作りてぇ
やっつけ作業イイね😊
天才です！
美味しそうですね‼️😊
これ作りました！美味しすぎたのでまた作ります！！！
業スーの冷凍レンコンで作りました！
ひっくり返す時に肉とレンコンが剥がれました😂米粉じゃなくて片栗粉でやったから？でも美味しかったです😋
ワンパン料理大好き🍀😌🍀
どれみても天才！
先日作ったらとても好評でした！！
楽だし美味しいし天才過ぎます😊
味付けは塩胡椒ですか?酒味醂醤油各1＋砂糖1/2の照り焼きでも美味しそう…
レンコン大好き。なるほど、豚小間ではさみ焼きやってみます。髪まとめても可愛い。
卵買い忘れた、、、マヨネーズでもつなぎの役割いけるかな、、、？😭
レンコンが、最近、好きだから、お弁当に良いですね😊これ挑戦してみよい🎉😊
早速に作りました。本当に美味しくて、簡単で最高のレシピでした。🎉海老でも作ったんですが、息子は豚肉のほうがは美味しいから、これからは豚肉でいいと言いました。 これからもいいレシピを、お願いします。😄✋✋
ワンパンで作るから「こそ」の、白身と片栗粉が混ざった残りが、蓮根に張り付いてパリパリしてるのが魅力的♡
パリパリ餃子の羽みたいになってて好き通り越して愛してる。
逆に羽つきになって更に香ばしくて良いかも❤
試してみます😊
美味しそう〜でも卵を割って何処に使ってるの？😞
これも肉がサイコロステーキみたいになって、外カリ中ジューシーでメチャクチャ美味しかったです！ビールのおつまみにも合いますね👐おかげさまで外に飲みに行かなくなりました（笑）肉と蓮根をしっかり一体化させて焼けば、最高に美味しいです！家族には、牛ハンバーグより好きだと喜ばれました！ありがとうございます😊
卵白まとわせるって天才…
レンコンのはさみ焼き美味しいですよね！
でも私にとっての難関は肉よりレンコンなんだ…………
不器用だから何度も指ぶった切りそうになるんだ………
料理でやっつけるの😮なんか😢
めちゃくちゃ美味しかった〜！！！！！❤
気持〜ち脂っこい感じがしたから、違うお肉でもチャレンジしてみようかな❤
♡♡ワンパン最高♡♡
めっちゃ美味しそう～Ψ( 'ч' ☆)
とっても美味しかったです！！
ひき肉よりも作りやすかったです～！
味ぽんでさっぱり頂きました～(*´▽｀*)
いつもはひき肉だけど豚こま肉でも👍
今度作ってみよう😍
これ作りました！！簡単だし美味しかったし、何より旦那がとても喜んで食べてくれました😊
ありがとうございます💗
食べてる時の＼(^o^)／が
好きです😊