バターも生クリームも使わず “牛乳” で！超濃厚で本格的な『チキンクリーム煮』の作り方

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材料(2人前)
鶏もも肉　1枚
塩　ふたつまみ
薄力粉　大さじ1と1/2
オリーブオイル　大さじ1/2
マッシュルーム(微塵切り)　1パック(100g)
しめじ(石づきを落とし微塵切り)　1株
塩　ふたつまみ
白ワイン　100ml
顆粒コンソメ　小さじ1/3
牛乳　100ml
クリームチーズ(ピザ用チーズ、スライスチーズ)　15g
レモン　1/6切れ
ブラックペッパー　適量
ドライパセリ　適量

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