92歳ばあちゃんの料理 ばあちゃん流のゴーヤの佃煮。＃shorts
2024.8.2 この日は92歳ばあちゃんがゴーヤの佃煮を作ってくれました。
ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ
出汁の素
みりん
料理酒
砂糖
醤油
胡麻油
シーチキン
作り方
ゴーヤを種とワタをとり、薄く切り、ごま油で炒めます。手鍋に水を入れ、だしの素、みりん、醤油、料理酒、砂糖で味付けしたものをゴーヤに加えさらに炒め、シーチキンも加えて炒めます。
果たして味はどうだったでしょうか。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。
こちらはばあちゃんが使っているマルサ醤油です。
This is the Marsa soy sauce that my grandma uses.
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14件のコメント
めちゃめちゃ砂糖いれるんですね^ ^💦
参考にします😊
ごま油で炒めてから煮詰めるんですね…
普通に出汁から入れて煮てました
庭に1本ゴーヤがなってるので、大きくなったら作ります🍀
こんなに美味しそうなのに、おばあちゃん何が思うようにいかんかったんかな？？
ともくん、おばあちゃん
今年の夏は暑く、台風シーズンです😊何事もなく平和であることを願っております😊いつも動画ありがとうございます😊
ゴーヤを庭で作りましたが、使い道がなくて困ってました😭
ナス、ピーマン、玉ねぎは、使い道はありますが・・・
ゴーヤ大好きなんで 作ってみます！
ゴーヤの佃煮にシーチキン参考にさせていただきます。ゴーヤは毎年作りますが必ず一度は失敗します😭煮すぎると歯応えがなくなります。あ～あ🤣。
台風大丈夫ですか
ゴ一ヤって食べたことありません。どんな味なのかな？(汗)
まぁ～😱様お元気そうですね🎵相変わらずポンポン😮笑顔がなく少し怖い((( ；ﾟДﾟ)))92には見えないしっかりオババ様😂
ゴーヤ 美味しんですよね! 好きです。
ゴーヤの佃煮は、大好きです😍胡麻油は、初めてです☺️してみますねー😉💓
お婆ちゃん👵❤90過ぎとは思えないて捌き❤❤
素晴らしい😀
私、ゴーヤ…実は苦手やけど😅お婆ちゃん👵レシピの佃煮😊真似して作ってみる♥️🫶
お婆さんとともくんしか見ることがないですけどお父さんはなんでいないですか？