専門店を超えるトンカツの作り方#shorts
おうちで作るトンカツがお店の味になります
◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️
【材料】2人前
豚ヒレブロック…..300g
塩コショウ…..少々
卵…..1個
薄力粉…..適量
生パン粉…..適量
サラダ油…..適量
◾️豚肉は常温に戻したものを使ってます
◾️豚肉が大きい場合は保温時間を長くして調整します
◾️炊飯器がない場合は下味をつけた豚肉を180度の油で2分ほど揚げてアルミホイルをかぶせて2分休ませる。その後1分ほど揚げて2分休ませる。その後1分ほど揚げて2分休ませると余熱で火が入るのでしっとりとしたヒレカツになります
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12件のコメント
とっても美味しそう、、！
完璧です!🤗いつもいつも配信ありがとうございます🤗
これいただきwいつもあげすぎて固くなりがち
ご飯炊く前に仕込まなきゃかぁー
そもそも豚ヒレってスーパーで売ってる？
特売で豚ヒレ肉2本買ってきました♥️クリスマスはこのレシピでヒレカツにします！
衣がうまそう
バラとロースはよく見るけど、ヒレはあんまりみないなぁ
うるさい
これは作ってみたい。美味しいと思う
ソースは衣、塩は肉につけろって言われるぞ。
たまんねー。
倍火が入りそうなのになんでや