里芋のから揚げ #料理 #エプロン #簡単美味しい

里芋のから揚げ #料理 #エプロン #簡単美味しい

エプロンの初書籍「頑張らないレンチンごはん」

材料(醤油)
里芋250ｇ
片栗粉大さじ3～
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●顆粒和風だし小さじ1/2
●にんにくすりおろし1片分
●生姜すりおろし1片分
①耐熱ボウルに里芋を入れてラップをし、電子レンジ600ｗで5分加熱する。出てきた水分は捨てる。
②①に●を加えてよく混ぜ、10分漬ける。
③フライパンに油を1ｍｍ入れて、弱めの中火でこんがり揚げ焼する。