【もう一品に悩んだら】全８品！お弁当づくりが楽しくなる。おかず副菜の冷凍作り置き
みなさんこんにちは！今回は冷凍おかず８品(副菜)を作りました。お弁当のおかずに夕食にあと一品欲しいって時の参考になれれば幸いです！なにより朝の辛いお弁当作りが超楽になります！ぜひぜひお試し下さいませ😉
【今日の冷凍おかず】
・カニカマたまご焼き
・セロリとイカのペペロンチーノ
・人参しりしり
・豚こまと蓮根のバルサミコ酢炒め
・エビとブロッコリーのサラダ
・新じゃがとアスパラのガーリックバター炒め
・中華春雨サラダ
・お弁当用パスタ
以上
👨登場人物＆テロップカラー
〖父〗白色🤍
〖兄〗ピンク💗
〖次男〗黄色💛
〖三男〗水色💙
〖茶トラ〗ミルク(♂)🐈
〖キジトラ〗ココア(♀)🐈⬛
【父と子つなぐおべんとう】
食卓やお弁当作りの風景を交えながら、シングルファザーの父の奮闘と、三人の息子たちの成長を投稿しています。
【BitSta所属】
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#子育て #ワンオペ #シングルファザー
39件のコメント
私も一人暮らしだけど、
せっかくメモしていても、後から忘れるもの有ったりします🥺私のは車がないから、いつも歩き🥰🙌
なので、自分で持てる敗因にしたりしてます💦💦
パパすごい👍
頑張れー📣😆🎌
書籍を出して欲しいレベル
熱湯を直接流すと排水パイプ痛むので気をつけてくださいねー
フライパンや鍋にぶち込んだ物体がこびりついてしまうというのは、あくまでも個人的体感（主婦42年生、弁当作りもほぼ同じくらいのおばぁちゃんです（o_ )ｵﾝﾄｼｲｿｼﾞｗ）では、油とフライパン等の温度が低い（温まってない）んじゃないかと。ぶち込む物によりますが、鶏肉一つでいうなればパパさんの手順？ならば鶏肉を切る前に油→点火（弱火）→鶏肉処理終了→ぶち込む！でぶち込んでからは中火でよいのでは？と。基本中華（とわ言え、ＩＨの場合は鍋振りをしない方が吉です。何故なら中華の場合本来は中華料理屋さんや要はお食事処のような厨房の場合火力が強いんですね。その火力が均一に鍋の中の物体に火力が通るように鍋を’フル’んですｗ家庭の場合は特にＩＨは鍋に火力を加えるなら鍋を振ってしまうと温度が下がるんですね＝中身に火が通りづらい。のでまじぇるりするにはとても便利なんですがw鍋振りはご家庭ではなさらない方がいいと個人的には思います。）のような料理には火力最大でもいいのですが、こういった家庭料理の場合は最大火力は中火のがいいかな？と思ってます。焦げ付く、ひっついた( ﾉД`)時は、料理酒とか酒なんかをちょろっとたらすとはがれますしねｂ（醤油や味噌のように焦げつかず、うまみにもなるしフライパンからはなれてくれますし）ハンバーグ（通常の合い挽きもしくは、豚挽。＊鶏は市販品でも脂分（チーユと言われるﾌﾞﾂ）が少ない）の場合はまじぇるり中からだと中火であれ油いれてても焦げてしまう方が早いので（入れたとたんにこげになりよりますよ？w）できれば、（ハンバーグ）種が成形してから油（自分のは基本合い挽き・豚の場合は入れません）→ハンバーグでじわじわ～～焼き始めるのが引っ付かなくていいように思います。もちろん中火or弱火STARTで。冷凍、今は社会人娘1人の為にしかお弁当は作ってないのでひじき煮や金平くらいしかしませんが。昔はやっててなぁと懐かしく見てました。食べる側の環境が変わってしまったのもありますが（社会人になってからはお弁当を食べる前にチンできますからねｗ）学生さん用やチン出来ない環境のお弁当はもう何十年も作ってないのでなんだか…エモかったですｗちなみにアルミホイルなどの金属は発火するので避けてください。（気を付けるってレベルじゃなくダメ絶対！ニダ！レベルっす；）ちなみに生パセリも…発火しますね（レンジ使うとｗ）お気をつけください。玉子焼きのフライパンもまだまだいけますよヽ(´ー｀)ノw油を多めにして、火力弱め（にするとちょいと時間かかりますけどね；我慢!ｗ）でやってみてほしいなと。長文失礼しました（o; _)ｏ
手抜きなし👍🏻
男性の方が、凝ったおかず？
凄いです👏👏👏
初めまして。クオリティの高いお弁当ですね！
こんな豪華なお弁当を食べられるなんて幸せですね！！
真似したい🥺上手ですね。私も毎日お弁当いるから休みの日に頑張ってあと楽しようかな👏
一人暮らしでお弁当に困ることがあるので参考にします！
可愛い、お茶目なお父さん😊
色々と愛おしい😂笑
作ってみました。
お弁当でなく手間
カップで冷凍すれば、
おじいちゃんの昼ご飯にも
夜ご飯にもなって
非常に助かってます
ありがとうございます
ちょっと大きいなっていうブロッコリーの房は茎部分に切れ込みを入れて手で裂くと、蕾がまな板の上でポロポロしないですよ
パパさん お見事です🤗
計量スプーンの意味ない位、ほぼ目分量的な入れ方に(笑)
私とほぼ同じ感じです。
どれも愛情を感じます。私も，買い忘れ結構ありますよ。手順がとてもスムーズですごい👍。参考にします😊お体ご自愛下さい。卵焼き，結構難しくないですか。😅
3連休終わって明日からまた仕事でブルーな気分だけど、パパの動画見て癒されてます。頑張るぞ〜💪🏻
パパさんイケボですね！
バルサミコ酢があるなんて、料理上手な証拠。ドレッシング作るくらいしか思いつきません。いつもおいしそうに作られますね。
私もそろそろ仕送りおかず作らなきゃなんで参考になります。
買い忘れをなくす方法は、冷蔵庫にホワイトボードメモを貼ってて、買わなきゃいけないものを気づいたらすぐに書くようにしてます
あとは、スマホのアプリで買い物リストにメモってます
鶏肉がひっつくのは、しっかり温めた鍋やフライパンに皮目から入れて、火が通れば剥がれます…多分(笑)
中途半端にいじろうとするから離れないと聞いたことがあります
私はそうしてますあまり強火にしすぎずで
手作り弁当お疲れ様です＾＾わたしもよく作るのですがちょっと気になった所を少しレクチャーですｂ
手作りは売っている冷凍食品とは違い瞬間冷凍ではないため食中毒の心配があるのです。なのでレンチンが必要になります。
そのため、銀のカップでのレンチンは危険になりますよね＾＾；ビビビ～！っと火が出てびっくりしますｗカップは紙にしてね＾＾
パスタ半分折りの、格子状茹でお見事です！玉ねぎの皮ちょい残しも！ハムのロール切りもステキ♪
これからもお子さんのために美味しいご飯お弁当を作ってくださいね。また私たちも楽しませてください。
余談ですが銀カップに付いている白い紙は何のためかと言うと水分を吸うらしいですよ～。ほうれん草のお浸しなど。
私はそのためにだけ白い紙取っておいてます＾＾ これからも応援しています！
マジメに見てたんですが所々ツボりすぎて内容がなかなか頭に入らず終始笑ってました😂
笑いのセンスもお料理も最高です♪( ´▽｀)
主婦歴長いのにお料理苦手ですがこんな楽しい作り置き動画なら見ながら頑張れます‼︎٩( ᐛ )و✨
そうそうパパさんも仕事とか主夫業やYouTuber等で大変お忙しいので、お弁当のおかずを冷食利用したりや作り置きすると、お弁当作りが格段に楽になりますよね😊
パパさん✨
(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ…）
流石です👏👏👏 88888888〜！
初めて拝見し、コメントさせて頂きます。クスっと笑えるとこもありながら、たくさんのお料理に感動してしまいました！
チャンネル登録させて頂きましたので、動画配信楽しみにしています♡
買い忘れあるある🤣うちは徒歩１分でスーパーあるから子供にお使い行ってもらいますm(_ _)m
つくりやすく、
いつもみてます
ただ、ハンバーグが、なかまで、ひがとおってるかどうかが、わかりづらいですよね。
こげるのですが
もどした春雨、切らないんてすね…
皆さんも…?
じゃがいも冷凍したらびっくりするぐらい不味くなるから
じゃがのやつは作るのこわいなぁ
質問失礼します！
花びらをくっつけている接着剤は何でも良いのでしょうか?
お父さんの愛情伝わりますね!すごくキレイで上手!
すごいですね。
お弁当を作ってくれる家族がいるって羨ましい。
春雨、キッチンハサミで切ったりすると食べやすいですよー
声素敵です👏
フライパンについてしまうのは、フライパンをまずは、良く熱してから入れるとつきませんよ。
綺麗にマップタツ😂
息子さんたちは、幸せですね。栄養バランスも良く、美味しそうなお弁当を作ってもらえて、うらやましいですね。
素敵なお父さん♪
買い物リストを家に忘れる流れですよ アクがとれる儀式ですね笑 私もゴマ好きです ゴマは殻が強情でそのまま出ていっちゃいます 香りを楽しむ、栄養を取るなら手で摘んでもみながら入れた方がより美味しくなりますです