圧力鍋で超柔らか!!【牛塊肉で作る大和煮】Super soft in a pressure cooker! [Yamato-ni made with beef lump meat]

牛肩ロースブロック肉を厚めにカットして甘辛な煮汁と共に圧力鍋で煮込みました!
生姜香る箸で崩せる柔らかな大和煮です!

      【材料】

牛肩ロース      710g
しょうが        65g
酒          150cc
しょう油        70cc
黒砂糖         60g
水          200cc
サラダ油       大さじ1
【音楽素材】

「musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm

「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/

「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html

#牛大和煮
#圧力鍋レシピ
#牛肩ロースブロック

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24件のコメント

  1. 暑い時期なので時短の圧力鍋レシピが嬉しいです❣😊 生姜たっぷりで😍ご飯もビールも進みそう。
    実食シーンでは唾液腺が痛くなりました(笑)
    和食器と添えられたお花で涼しさも感じられる素敵なプレゼンが🙆‍♂🙆🙆‍♀です

  2. 肉が本当柔らかそうですね!箸で割った時の糸状に切れる感じが柔らかさを感じますね😊観ていて美味しそう過ぎて食欲が湧きました!!

  3. 美味しそうです🤗ご飯に乗せて食べたい🤤❣️大和煮としぐれ煮の違いの説明が難しい😂←おバカ

  4. よおし、作るぞっ!――と思ったけれど、圧力鍋がないんだった…。落とし蓋作って、ガンバります…。