【元料理人が教える】味噌ガーリックてっちゃん鍋【1人鍋】〆の麺まで旨すぎる鍋！

【元料理人が教える】味噌ガーリックてっちゃん鍋【1人鍋】〆の麺まで旨すぎる鍋！

#けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#味噌ガーリックホルモン鍋
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は〆の麺まで極上に旨い味噌ガーリックホルモン鍋を作っていきます！
本当にこの寒い季節に最高に１人鍋になってますので是非参考にしてみてください！

◎メイン食材
こてっちゃん１パック
ニンジン２０g
玉ねぎ1/4個
ニンニク３欠片
キャベツ５０g
モヤシ２００g
ニラ５０ｇ

●タレ
ラード大さじ1.5
赤味噌大さじ１
八丁味噌大さじ１
練りごま大さじ１
創味シャンタン大さじ１
甜麵醬小さじ1/2
豆板醤小さじ1
砂糖小さじ1.5
お酒大さじ１
みりん大さじ１

△トッピング
チーズ
唐辛子

▲〆
ラーメン１玉
野菜適量
コーン適量
バター２０g

☆ポイント
・エビはしっかりと下処理をする！
・ソースは好きな辛さに調整する！
・先に米に卵を絡める！
・炒飯作るときは強火で熱々にする！
・ネギの香りが出てからソースを絡める！
・ソースは薄めの方がおすすめです！
・エビは好きな大きさに切る！
・炒飯ダレを作ってから作る！

チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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