レシピ｜自分史上、最高のキーマカレーの作り方｜スパイスカレー
より美味しいキーマカレーを目指して。
昆布とアサリの出汁と
お肉の旨味がふんだんに活きた、
食べ応え抜群なスパイスキーマカレーのレシピです。
ともぴこ
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材料（２皿分）
牛豚合い挽き肉：３００g
水：３５０ml
出汁用の昆布：適量
玉ねぎ：１個
にんじん：１／３本
コリアンダーシード：小さじ１／２
クミンシード：小さじ１
ベイリーフ：２枚
サラダ油：大さじ３
カットトマト：６０g
生姜（すりおろし）：１片
にんにく（すりおろし）：１片
パウダースパイス
コリアンダー：小さじ２
クミン：小さじ１
ガラムマサラ：小さじ１
カイエンペッパー：小さじ１
ブラックペッパー：小さじ１／２
ターメリック：小さじ１／２
塩：小さじ１
アサリ（冷凍でも可）：５０g
醤油：大さじ１
カスリメティ：適量
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◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
動画を制作、投稿される際には
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト
間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。
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15件のコメント
出汁の効いたキーマカレー🍛❤️絶対美味しいですよね😍ともぴこさんのカレー食べたいです❤️間借り再開出来るといいですね👍
昆布出汁にアサリに醤油だなんて
和風テイストで美味しそうですね😊
ナレーションに字幕、最後に材料と容量があって分かりやすいです！
いつも素敵な声の丁寧な解説ありがとうございます。一つ質問させてください。ニンジンを炒め工程終盤に入れるのには何か理由がありますか？玉ねぎと同じタイミングで炒めるイメージがあったので質問させて頂きました。
こういう❣️カレーが！！！！食べたい❣️❣️❣️めちゃめちゃ美味しくなるのが、作ってる材料と過程をみたら間違いないのが分かる❣️食べたーい❣️
お肉を使わないベジタリアンカレーはつくれますか？
はじめまして。スパイスカレーに興味を持ったので参考にさせていただいてます！
質問なのですが、キーマのレシピの中で、スパイスを入れるタイミングがお肉の前か後かで違いがでるのでしょうか？
いつも動画参考にしてます🎉
コリアンダーシードの食感は食べてる時気にならないんですか？
出汁キーマみたいな！！
うどんにしてもおいしそうですね(๑˙ω˙๑)
生姜とニンニクを入れるタイミングがいつもと違いますが、肉を入れた後の方が良いですか？
人参を入れなかったら結構味変わりますか？
Look so good 😊 ❤
くっ
ビールが飲みてぇ…
ターメリックライスの分量教えていただきたいです！
いつも見てます！
ともぴこさん、塩はどのくらい入れてますか？基準の量とかあれば知りたいです！！
昆布いいですよね 私もシャバいのが好み
アサリ試してみます！！