鶏南蛮そば

15.12

材料 (2人分)

鶏モモ肉  1/2枚(約150g)

酒     50㏄
みりん   50㏄
しょうゆ  50㏄
砂糖    大さじ1/2

だし汁   600cc
長ネギ   1/2本
シイタケ  2枚

そば(ゆでる) 2玉
ミツバ   2と1/2本

3件のコメント

  1. タイミング良く、年越し蕎麦をアップしていただき、ありがとうございます。
    鶏もも肉は買い置きしていないので・・・塩だれのつゆに豚生姜焼き、焼きネギをトッピングして(大根おろしそえて)・・・作ってみようかなぁ~
    と、考えていました(*^▽^*)
    年開けてから・・・作ってみようと想います。ありがとうございますヾ(^v^)k❤

  2. うどんで食しました。鶏もも肉が柔らかく、肉のだしが効いた返し・・・が絶妙なこくがあり、うどんでもとても美味しく頂きました。ありがとうございます。
    今年の年の瀬には、そばで頂きたいと思います❤