ふわふわで絶品！ご飯がすすむ蓮根入りハンバーグの作り方

ふわふわで絶品！ご飯がすすむ蓮根入りハンバーグの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、大人から子供まで大人気のハンバーグの作り方ですが！

凄く肉肉しいのに！ふわふわとした食感を加えた
新食感のハンバーグです。

食べごたえもありご飯がすすむ美味しいハンバーグなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

それでは、ココから
蓮根入りふわふわハンバーグの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

合い挽きミンチ：240g
蓮根：120g（皮を剥いた状態）
生姜：小さじ1/2
ニンニク：小さじ1/2
塩コショウ：少々

【作り方】

1. 蓮根は皮を剥き、すりおろしてザルに上げ、水気を切る。

2. ボウルに、すりおろしたれんこん、合い挽きミンチ、生姜、ニンニク、塩コショウを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3. ②を3～4等分にし、手で軽く叩いて空気を抜き、好みの形に成形する。

4. フライパンに油を馴染ませ、弱火で温める。
ハンバーグを並べ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら、裏返してさらに5分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。

はい！できあがり〜
蓮根のすりおろしを加えることで、食感と風味が加わり新食感のハンバーグです。

食べ応えも抜群で美味しいので！ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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